ほっと落ち着く味わい♪
エリンギと豆腐のすまし汁
エリンギ、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。エリンギとだし汁の旨味が優しく体にしみわたります。和食献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
- 調理時間 約5分
カロリー
31kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。
2.
豆腐は1.5cm角に切る。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、エリンギを加えて1分煮る。わかめを加えてひと煮立ちさせる。