【サーモンの刺身を活用】おつまみや献立の副菜に♪絶品レシピ20選

レビュー

• じゃりがーる

  美味しすぎてひっくり返るかと思った。 めちゃくちゃ好みの味！これだー！店で食べるやつ！しかも簡単ときた。 リピするしかないでしょう！ まぐろも追加ー！！！うまいほんとうまい！

  
• SEIYA

  美味しくない訳が無い☺ ご飯に盛り付けて丼にしました✨

  
• ズンガ

  あっという間に出来て、とっても美味しかったです♪ 火を使わないので、夏のお料理にもオススメです。

  
• MOCA

  倍量で作りました。 味つけが丁度よく、ワインが進みました(^^) リピします❣️

  

レビュー

• ぴぴ

  1日漬けたらだし汁無くなりました🙂 だけどしっかり味染みてたので美味しかったです🌈 ご飯の上に乗せて食べました🐟

  
• 5656

  レシピ通りに作った。 とにかく簡単で美味しかった。 漬けてあるから、余りを出汁茶漬けにしてもすごく美味しかった。 サーモン以外でも作ってみようと思います。

  
• まな

  ４０分ほど漬けてご飯に乗せて丼にして食べました。　しっかり味が染みて美味しかったです。

  
• saka109L

  サーモン好きにはたまらない逸品。 うまし。 丼でも良いね👍

  

レビュー

• マミネッコ

  簡単なので作ってみました。きゅうりが出来てきたので

  
• りょーた

  タコもあえてみました！とても作りやすく、家族にも好評でした！

  
• poco

  きゅうり以外を一晩寝かせたら、サーモンがねっとりして美味しかったです！ ごまは黒ごましかなかったので、見た目いまいち。。。

  
• れあそん

  悪くないけど、何の刺身か分からなくなる

  

レビュー

• prime factor

  柚子胡椒がきいていてタコや海藻の歯ごたえがよく美味しかったです。

  
• まり

  大根の千切り、乾燥ワカメを使いました。美味しかったです。

  
• さやか

  ドレッシングはしっかり混ぜてかけないと辛いかもです！

  
• ちゃまる

  とても簡単に作れました。 ドレッシングもさっぱりしていて 美味しかったです。

  

レビュー

• fukurou

  余り物のミニトマトも一緒に和えてみました。 ピリ辛の味付けが美味しかったです♪

  
• ちい

  予想よりピリ辛！ ラー油がいい働きをしてます。

  
• マッキー

  子供が大好物🎶辛さ苦手の子はラー油抜きでも美味しいかも(๑ ᐢ ᵕ ᐢ ๑)

レビュー

• 山形のフミさん

  アボガドが なくて、でも何か入れたくてクルトンを作ってみました。黒こしょうを入れ忘れましたが、ドレッシングの すりおろしニンニクが けっこうスパイシーなので代わりみたいな味に なったと思います。美味しいドレッシングです。

  
• saka109L

  チーズ好きな子供には良き。 サーモン好きも良き。

  
• はるとス

  残っていたササミのフライドチキンも入れました。普段より、ちょっと豪華なサラダになりました！ドレッシングが簡単で美味しかったです。また作ります(^-^)

  
• みぃ

  サニーレタスがあったのでサニーレタスで作ってみました。ドレッシングが美味しくて完食です。

  

レビュー

• pipikiki

  簡単にマリネ液が作れました～！ とっても美味しくてパクパク進みます◎ 他の食材でも応用がきくので、レシピを参考にします！

  
• ま〜坊

  サーモンではなく冷凍貝柱（生食OKタイプ）で。 貝柱を半生程度に茹でてから和え、冷蔵庫で冷してから食べました。 美味しかった！

  
• 食いしん坊ママ

  彩もきれいで、サッパリと美味しいので何度もリピしています😋サーモンをタコやホタテ、ヒラメに置き変えても美味しいです❤️ サラダのドレッシングとしてマリネ液だけ作ったりもしています😊

  
• まりん

  めちゃめちゃ美味しかったです！ マリネ液が最高でした。

  

レビュー

• けー

  仕事から帰ってすぐに食べられるように 酢玉ねぎは前日の夕方から仕込んでおきました。 めちゃめちゃ美味しくてあっという間に食べてしまいました！(*ﾉωﾉ)

  
• うめ

  2時間待てず1時間半ぐらいしか浸け置きしませんでした( ˊᵕˋ ;)💦 でも味はしっかりしてました！ 玉ねぎを沢山貰ったので玉ねぎ料理を探してました。 美味しかったです！

  
• Yazu

  私も時間が無く90分ほど漬けましたが味はしっかり付いていました。
• ちゃん!

  半量で作りました！美味しかったです！

レビュー

• うさぎのママ🐰🌸

  もずくと合わせてみました^_^ サッパリだけどオリーブオイルで洋風な感じがとても良い😊👌🏻

  
• ソース・アメリケーヌ

  サーモンが浸るようにぴったり(ココがポイントです)とラップをして冷蔵庫で30分でした。あまりサーモンをしょうゆマリネ液で、漬けることはないので良かったと思います。

  
• Ha Tran

  簡単、めっちゃ美味しい

  
• しとっぺ

  美味しかったです！大葉じゃなくてパセリ混ぜたので洋風の仕上がりにしちゃいましたが（笑）

  

レビュー

• pipikiki

  パプリカが家になかったのでオニオンスライスで！カルパッチョソースがとても美味しかったです！

  
• テルテル

  魚の栄養分も、体の為に取り入れたいと思い、調理法を検索していたところ、このメニューを知る事が出来ました。 紹介されていた調理法では、刺身用のサーモンを薄くカットする調理法を紹介されていましたが、私は、不器用な為、薄くカットする事に自信がないので、あらかじめ、薄くカットして販売されているものを利用しました。赤・黄パプリカの色も映えて、簡単に出来ましたよ。美味しくいただきました。

  
• きく

  彩りよくできました♪♪

  
• み

  めっちゃ食卓が映えました！美味しかった！

  

レビュー

• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• れあそん

  ディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね

  
• りむつたか

  スモークサーモンで作ったらとても美味しかったです！調味料は塩、米油、少しだけレモン汁のみでした。

  
• みすたー

  水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました！ おいしかったです！

  

レビュー

• kouhi

  いくらを入れ忘れた…😃💦何か足りてないと思ったら。

  
• ルナ姫

  間違いないレシピ。いくらが入ると一気に華やぎます。 今回は甘エビもいれました。レモン汁のかわりにライムを。 おもてなしにも使えます。

  
• こりゃす

  好評でした！レストランで食べるようなお洒落なメニュー。カイワレは子供が苦手なので玉ねぎサラダにしました（薄切りしたのを塩水に付けて絞る）上にのっているのはサーモンのお刺身についてた海藻です。 カルパッチョソースは1/2分のレモン果汁だと酸っぱすぎて、オリーブオイルと砂糖とオリゴ糖シロップを足して味見しながら調整しました。この味付けに苦労したので（☆−1）レモンベースのドレッシングや好きなドレッシングで代用するのもアリかなと思いました。

  
• biscotte

  ホタテは手に入りませんでしたが、 レモン🍋の酸味で サーモンとイクラの脂っぽさが さっぱりと食べられました。

  

レビュー

• Teeさん

  残念ながら大葉を買い忘れたので、手作りの乾燥大葉にしました。また、仕上げの黄身を忘れてしまいました。それでも大変美味しかったです。 簡単だしリピートしそうです。

  
• さくもも

  料理酒を入れないので熱を加えなくてよく、冷めるのを待つ必要がなく、しかも漬け込み時間が短いので時短で作れました。 サーモンと鯛のお刺身で作りました。 大葉は漬け込まず、そのまま刻んで乗せました。 ご飯は酢飯にせず白米のまま作りました。 色々とレシピから変更してしまいましたが、とても美味しくて好評でした。 また作りたいと思います。

  
• kouhi

  当たり前だけど美味し😋🍴💕

  
• mao

  短時間で美味しく出来ました🍳 目安より少し長く漬け込みましたが、 サーモンと卵黄が絡んでとても美味しかったです😊✨

  

レビュー

• テクマクマヤコン🎵

  調味料も沢山種類を使うわけでもないし、調理も簡単で美味しくできました。ご飯を酢飯にしたり、玄米ごはんにしても花丸💮アボカドにもしっかり味をつけたかったので、サーモンと調味料を合わせるときに、アボカドも投入しました。

  
• chiwa♡

  温泉卵ではなく卵黄にしました！ めちゃめちゃ美味しかった♪

  
• セル

  サーモンではなくマグロぶつ切りで作り、タレにはマグロとアボカドも一緒に混ぜました。 韓国海苔をかけて温泉卵をのせました。 タレの味、私は美味しく頂きましたが、辛いのが好きな方には物足りないかもしれません。 次は、丼にせずおかず(おつまみ)として頂こうと思います。

  
• リラックマ

  とっても美味しかったです❣️これは本当に美味しいです！！😋 タレは意外と思ったほど辛くなくてちょうどよくピリ辛でした！アボカドも味付けがいらないくらいタレにしっかりと味がついていました。 家族にも好評でした❗️また作ります！

  

レビュー

• マミネッコ

  アボカドとサーモンが好きで作ってみました

  
• YUE

  安定の美味しさ♥

  
• ぴんくふぇありー

  サーモンとアボカドの組み合わせ最高です❣️わさびじょうゆに酢飯もバッチリでした👍

  
• 現役jk

  アボカドとサーモンの組み合わせは間違いない🤦🏻‍♀️💘 倍の量で作りました♡ サーモンとアボカドはブロック型に切りました！ ご飯にはお酢しか入れませんでした 途中から味に飽きたのでバジルソースをかけて食べました😋 バジルソースめっちゃ合いますおいしすぎる

  

レビュー

• ぴぴ

  卵黄にゴマかけなきゃ良かったですわ🙇‍♀️ 1日付けたのでとても味が染みてて美味しかったです🤘

  
• あいす

  ネギは辛いのでレンジで1分程チンしました。とびっこも入れました。美味しかったです。

  
• NAMIY

  刻み海苔がありませんでしたが…。 簡単で自粛中の一人息子とのランチにぴったりでした！ 塩ダレがあっさりしててサーモンの臭みもなく美味しかったです！

  
• ぬっこ

  めちゃくちゃ美味しいです！ ネギが辛いとのレビューを参考にレンジで1分程加熱、塩を降って暫く放置しました。2人前作ったのですが、ネギは50g程、サーモンは200g、塩小さじ1弱、ラー油、ゴマ油はレシピ通りで作りました。ネギの辛さは気にならなかったです。 海苔がまた美味しい。リピ確定です⭐️

  

レビュー

• うたc5

  説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです！ ブロッコリースプラウト乗せて。

  
• 食いしん坊ママ

  簡単にパパッと作れて尚且つ美味しいので、我が家の食卓に度々登場します😊 サーモンはもちろんマグロにもよく合うし、サーモン•マグロのMIXで作っても美味しいです😋 ご飯→酢飯にして食べても美味っ！

  
• きーたん

  玉ねぎはなしにして　刻み海苔をトッピングしました。 和テイストな感じになりましたが美味しかったです😊

  
• そあ

  簡単に作れてご飯にすごく合いました！サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。

  

レビュー

• ち～

  思ったより塩辛くなく、マイルドで美味しいです！ラー油の辛味が足りない時は七味も合います♪

  
• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• K

  スーパーでサーモンのサクを見かけて、我慢できず買って作りました。ラー油の辛味が良いアクセントでビールが進みます〜

  
• ぬっこ

  とっても簡単で美味しいです。卵黄と絡ませるのがまた美味しい。 2人前サーモン200gくらい、ラー油は小匙1、塩倍量と気持ち多めに20分ぐらい置きました。 ネギがシャキシャキしすぎて存在感があったので、個人的に小ネギの方が良いかなと思いました。

  

レビュー

• muu

  漬け丼に迷ったらコレです！ 安定のおいしさ😋👍

  
• aki

  大好きなレシピです！

  
• けー

  材料・調味料倍量で2人分作りました。 切って和えるだけなのであっという間に作れました。忙しい日は助かります。美味しかったです〜。 ( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• こたつ猫

  切って混ぜるだけの簡単美味い一品。 ゴマを擦りゴマにしたり、サーモンをイカにしてみたり、、、 最終的には混ぜるのも面倒で(笑)、釧路の勝手丼のようにぶつ切りにした海鮮とアボカドを食卓の中央に…海鮮乗せてアボカド乗せてタレをかけて…このスタイルは手巻きとは違った楽しさで子供も大喜びでした。

レビュー

• マミネッコ

  少しの刺身でしましたぁ 後からご飯にのせて食べました。

  
• まりん

  これはもう十八番のレシピになりそうです！

  
• しとっぺ

  美味しかったです！

  
• かな

  おいしかったです！ 諸事情で１５分以上というか 30分くらい漬けたので少しトロッと なり過ぎましたがおいしかったです♪ アボカドは固かったので火をとおしてあります、、