DELISH KITCHEN

こんな使い方も!鮭(サーモン)の刺身レシピ30選

作成日: 2023/06/14

鮭(サーモン)の刺身を使ったレシピを簡単動画でご紹介。カルパッチョからカツまで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ピリッと辛い!サーモンユッケ丼
    2. 風味豊かな!しめじと鮭のガーリックバター炒め
    3. めんつゆで簡単!漬けサーモン丼
    4. マヨネーズを使って!サーモンフライ
    5. 1品で満足♪サーモンとアボカドのユッケ丼
    6. 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ
    7. 漬けるだけで簡単!サーモンのごまだれ和え
    8. 5分で完成!旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼
    9. レアに焼いて!炙りサーモンのにんにく生姜ソース
    10. ささっとお手軽!サーモンときゅうりのコチュジャン和え
    11. 豪華絢爛!バラちらし
    12. ごはんが進む♪サーモンのポキ丼風
    13. 記念日おもてなしサラダ!ハートトマト
    14. 彩り鮮やか♪サーモンとパプリカのカラフルマリネ
    15. おつまみにもおすすめ♪サーモンのさっぱりポキ風
    16. しょうゆで作る!サーモンの和風マリネ
    17. コチュジャンが味の決め手!アボカドサーモンの甘辛ユッケ丼
    18. マヨネーズでお手軽♪サーモンのレアカツ
    19. 簡単アレンジ♪酢玉ねぎのサーモンマリネ
    20. ラー油がアクセント♪水菜とサーモンのピリ辛サラダ
    21. 柚子胡椒でピリッと!サーモンとたこの和風サラダ
    22. 漬けるだけの簡単レシピ♪ピリ辛ねぎ塩サーモン丼
    23. 漬けてのせるだけ!オイル漬けサーモンの丼
    24. 華やかさ満点◎ホタテといくらのカルパッチョ
    25. お好みの魚で♪刺身のコチュジャンあえ
    26. 見た目も可愛い♪カラフル手まり寿司
    27. シンプルで定番!サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ
    28. 濃厚ドレッシングで!レタスとサーモンのシーザーサラダ風
    29. おしゃれな一品♪サーモンのミキュイ
    30. ピリッと大人の味♪実山椒のサーモンカルパッチョ

  • 「サーモンユッケ丼」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    サーモンユッケ丼

    4.5

    (

    194件
    )

    コチュジャンとごま油を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました。コチュジャンの量を調整してお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん サーモン[刺身] 卵黄 白いりごま 刻みのり 細ねぎ(刻み) しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      分量通りで作ると辛さをあまり感じなかったので、辛いものが好きな方は結構入れた方が良さそうです👀 次回作る時はガンガン辛くしようと思います😊😊😊
    • シュウ
      普通のご飯では面白くなかったので薄くお酢と砂糖を入れて酢飯にしてみました。
    • 簡単で時短! ご飯が進むしビールに合いました!
    • キートン
      卵が入る事により、味がマイルドになる。美味しい!
  • 「しめじと鮭のガーリックバター炒め」のレシピ動画

    風味豊かな!
    しめじと鮭のガーリックバター炒め

    4.4

    (

    144件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! にんにくとバターを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!しめじの香りも良い一品です。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身] しめじ にんにく パセリ 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • nao rin
      キノコと相性抜群でした! 他のきのこ類をプラスしようかと思ったけれど 水っぽくなりそうなのでレシピ通りしめじだけにしました。バターとニンニクがきちんとサーモンに絡み とても美味しく頂けました。因みにチューブのニンニク使用しました。
    • かいり
      家にあったほうれん草も入れたので、彩り良く仕上がりました。 醤油小さじ1だと、少し味が薄かった為 大さじ1にしました。家族好みの味になり 美味しかったです。
    • みかりん
      簡単な秋鮭レシピが増えてうれしいです。美味しいです。次回は舞茸をプラスして作ります。
    • ゆっきぃ
      すごく美味しい!白ワインとも相性バッチリでした。 バターとニンニクとお醤油、王道ですね。 きのこから出る水分を飛ばすように、最後は強火で一気に仕上げるといいかもです。なかったので、パセリはイタリアンパセリで代用(^^;; 小さな脇役ですが、パセリはあったほうがいいですね。
  • 「漬けサーモン丼」のレシピ動画

    めんつゆで簡単!
    漬けサーモン丼

    4.6

    (

    124件
    )

    サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。調味料にさっと漬けるだけで出来上がり!大葉も一緒に漬けてごはんがすすむやみつきなおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      764kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん サーモン[刺身] 大葉 すし酢 白いりごま 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Teeさん
      残念ながら大葉を買い忘れたので、手作りの乾燥大葉にしました。また、仕上げの黄身を忘れてしまいました。それでも大変美味しかったです。 簡単だしリピートしそうです。
    • さくもも
      料理酒を入れないので熱を加えなくてよく、冷めるのを待つ必要がなく、しかも漬け込み時間が短いので時短で作れました。 サーモンと鯛のお刺身で作りました。 大葉は漬け込まず、そのまま刻んで乗せました。 ご飯は酢飯にせず白米のまま作りました。 色々とレシピから変更してしまいましたが、とても美味しくて好評でした。 また作りたいと思います。
    • kouhi
      当たり前だけど美味し😋🍴💕
    • 山形のフミさん
      カンタンで美味しかったです。 サーモン大好きなので嬉しい。
  • 「サーモンフライ」のレシピ動画

    マヨネーズを使って!
    サーモンフライ

    4.4

    (

    102件
    )

    こんがりきつね色が食欲をそそるサーモンフライのご紹介です!衣はマヨネーズを使うことでバッター液いらず!簡単でお手軽にフライができます!お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      574kcal

    • 費用目安

      1000前後

    サーモン[刺身用] 塩こしょう マヨネーズ パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • accoish
      とても簡単でおいしかったです!子供にも好評でした♪
    • こっぴー
      簡単で美味しかったです。 タルタルソースが家にあったので、一緒に食べたら相性抜群でした!
    • シュウ
      美味しかったです!
    • Teeさん
      甘塩鮭でつくりました。心配した衣の剥がれもなくできました。タルタルソースも添えました。
  • 「サーモンとアボカドのユッケ丼」のレシピ動画

    1品で満足♪
    サーモンとアボカドのユッケ丼

    4.5

    (

    90件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!コチュジャンたれで甘辛に味付けしたサーモンとアボカドが好相性♪お好みで最後に刻みのりをちらすのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      784kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん サーモン[刺身] 温泉卵 アボカド 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • テクマクマヤコン🎵
      調味料も沢山種類を使うわけでもないし、調理も簡単で美味しくできました。ご飯を酢飯にしたり、玄米ごはんにしても花丸💮アボカドにもしっかり味をつけたかったので、サーモンと調味料を合わせるときに、アボカドも投入しました。
    • chiwa♡
      温泉卵ではなく卵黄にしました! めちゃめちゃ美味しかった♪
    • セル
      サーモンではなくマグロぶつ切りで作り、タレにはマグロとアボカドも一緒に混ぜました。 韓国海苔をかけて温泉卵をのせました。 タレの味、私は美味しく頂きましたが、辛いのが好きな方には物足りないかもしれません。 次は、丼にせずおかず(おつまみ)として頂こうと思います。
    • ぷぅ
      簡単でとても美味しいです!
  • 「サーモンのカルパッチョ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    サーモンのカルパッチョ

    4.1

    (

    82件
    )

    サーモンにパプリカとパセリをちらすことで、華やかでおしゃれなカルパッチョが完成♪カルパッチョソースはレモン風味の味付けで見た目もさわやかに仕上がります!簡単に美味しく作れます。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ パセリ(刻み) 砂糖 レモン汁 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pipikiki
      パプリカが家になかったのでオニオンスライスで!カルパッチョソースがとても美味しかったです!
    • テルテル
      魚の栄養分も、体の為に取り入れたいと思い、調理法を検索していたところ、このメニューを知る事が出来ました。 紹介されていた調理法では、刺身用のサーモンを薄くカットする調理法を紹介されていましたが、私は、不器用な為、薄くカットする事に自信がないので、あらかじめ、薄くカットして販売されているものを利用しました。赤・黄パプリカの色も映えて、簡単に出来ましたよ。美味しくいただきました。
    • きく
      彩りよくできました♪♪
    • みらいのさくいち
      子供が玉ねぎ苦手だったので、玉ねぎ無しで作りました。 美味しいし、見た目も華やかなので、リピ決定です。
  • 「サーモンのごまだれ和え」のレシピ動画

    漬けるだけで簡単!
    サーモンのごまだれ和え

    4.2

    (

    72件
    )

    ごまだれを作ったら漬けるだけ♪ごま油で風味付けしています。おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      1日漬けたらだし汁無くなりました🙂 だけどしっかり味染みてたので美味しかったです🌈 ご飯の上に乗せて食べました🐟
    • 5656
      レシピ通りに作った。 とにかく簡単で美味しかった。 漬けてあるから、余りを出汁茶漬けにしてもすごく美味しかった。 サーモン以外でも作ってみようと思います。
    • まな
      40分ほど漬けてご飯に乗せて丼にして食べました。 しっかり味が染みて美味しかったです。
    • ゆうか
      簡単でとても美味しかったです😋 次はご飯に乗せてサーモン丼にしてもいいかも🎶
  • 「旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼」のレシピ動画

    5分で完成!
    旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼

    4.4

    (

    70件
    )

    サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介!5分でできるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん サーモン[刺身] 卵黄 長ねぎ 刻みのり 白いりごま 塩 ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      卵黄にゴマかけなきゃ良かったですわ🙇‍♀️ 1日付けたのでとても味が染みてて美味しかったです🤘
    • あいす
      ネギは辛いのでレンジで1分程チンしました。とびっこも入れました。美味しかったです。
    • NAMIY
      刻み海苔がありませんでしたが…。 簡単で自粛中の一人息子とのランチにぴったりでした! 塩ダレがあっさりしててサーモンの臭みもなく美味しかったです!
    • ぬっこ
      めちゃくちゃ美味しいです! ネギが辛いとのレビューを参考にレンジで1分程加熱、塩を降って暫く放置しました。2人前作ったのですが、ネギは50g程、サーモンは200g、塩小さじ1弱、ラー油、ゴマ油はレシピ通りで作りました。ネギの辛さは気にならなかったです。 海苔がまた美味しい。リピ確定です⭐️
  • 「炙りサーモンのにんにく生姜ソース」のレシピ動画

    レアに焼いて!
    炙りサーモンのにんにく生姜ソース

    4.2

    (

    68件
    )

    フライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!冷酒などを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] にんにく しょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アザラシ
      【ネギは使わず、しょうがは市販のおろししょうがで】家ににんにくがあり、サーモンも安かったのでチャレンジ!とても簡単、おいしい!
    • まきまき
      とても簡単にできました。サーモンの表面崩れちゃったのが見栄えわるいけど…また作ります!
    • K
      火が通り過ぎちゃいましたが… 美味しかったです!
    • レイン
      美味しくいただきました。
  • 「サーモンときゅうりのコチュジャン和え」のレシピ動画

    ささっとお手軽!
    サーモンときゅうりのコチュジャン和え

    4.4

    (

    61件
    )

    いつもの刺身に一手間加え、おつまみにもぴったりな副菜です♪ピリッと辛く、ごま油が香りごはんもすすむ一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] きゅうり 長ねぎ[白い部分] みりん しょうゆ コチュジャン ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りょーた
      タコもあえてみました!とても作りやすく、家族にも好評でした!
    • れあそん
      悪くないけど、何の刺身か分からなくなる
    • chiwa♡
      そこまで辛くなく、美味しい味付けでした♪
    • Jニコル
      美味しいです。 ネギを買い忘れて、玉ねぎの粗みじん切りをいれました。 残念ながら、子ども達は、サーモンだけ食べてキュウリは残してました。 キュウリを切っている時に、小さすぎるなと少し思っていましたが、箸でつかみにくかったようです。 キュウリは、輪切りか半月切りぐらいが良いかもしれません。
  • 「バラちらし」のレシピ動画

    豪華絢爛!
    バラちらし

    4.7

    (

    61件
    )

    彩り良く、華やかな見た目のばらちらし。具材の大きさを揃えて切ると綺麗に仕上がります!お祝い事やおもてなしにぴったり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん マグロ(刺身用) サーモン(刺身用) ホタテ (刺身用) いくら きゅうり 大葉 塩(きゅうり用) 白いりごま 卵 砂糖 塩 サラダ油 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • HIRO
      上品なチラシ寿司です。具沢山で家族にも大好評でした!
    • HIRON
      美味しそうな写真に釣られて、在宅勤務の空き時間で作ってみました。上手に出来たと思います。 わかりやすいレシピで作りやすかった!
    • リコピン
      簡単なのに豪華で家族に喜ばれました!! 敬老の日にピッタリでした\(^o^)/
    • クラちゃん
      具材を変えて作ってみました😊 いつもはすし太郎などを使うんですがこちらの寿司酢のレシピは好評でした✨
  • 「サーモンのポキ丼風」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    サーモンのポキ丼風

    4.5

    (

    51件
    )

    サーモンとアボカドの相性抜群な組み合わせで作るポキ丼風です♪具材たっぷりで1品で満足感のあるどんぶりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ごはん サーモン[刺身] アボカド 玉ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うたc5
      説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです! ブロッコリースプラウト乗せて。
    • そあ
      簡単に作れてご飯にすごく合いました!サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。
    • きーたん
      玉ねぎはなしにして 刻み海苔をトッピングしました。 和テイストな感じになりましたが美味しかったです😊
    • kiyoyuri
      20分程度の漬け時間でしっかりサーモンやアボカドに味が入って美味しかった。ごま油が効いててごはんが進みます。薬味に大葉を足すとさらにアクセントが効いて美味しい! 簡単なわりにカフェみたいなオシャレなメイン料理になってとても良かったです。
  • 「ハートトマト」のレシピ動画

    記念日おもてなしサラダ!
    ハートトマト

    4.0

    (

    45件
    )

    大切な人との記念日やおもてなしの席、いつもより食卓を華やかにしたい。そんなときは盛り付けの工夫だけで簡単に作れるハートトマトはいかがですか?ハートの中身はアレンジ自由!ぜひ作ってみてくださいね♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      600前後

    トマト プロセスチーズ きゅうり アボカド サーモン[刺身] オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっきー
      2人だったので、トマトを1つにして、うすーく切ってハートにしました!トマトを立ててハート並べるのは難しいけど、寝かせて上手にハートになりました♪記念日だったので喜んでもらえました。ドレッシングはレモン汁、もう少し少なめでもいいかも。胡椒ではなく、ブラックペッパーで仕上げました♪美味しいです!
    • てるてるぼうず
      ドレッシングの塩は分量よりも控えめでも美味しくいただけそうです。 コショウはブラックペッパーを使うとより美味しく頂けますよ。 サーモン多めに入れて家族も大満足でした。
    • クラちゃん
      ハートの内側はハムときゅうりのヨーグルトサラダ🥗
    • モー
      トマトの薄切りが雑だったのか 綺麗なハート作るのが出来なくて残念でしたが、 満足いただけました。 サーモンが苦手な方がいて、一緒にまぜないで アレンジでマグロとサーモンは別皿で用意して、 ドレッシング若干多目に作りお好みで混ぜてでもありでした!
  • 「サーモンとパプリカのカラフルマリネ」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    サーモンとパプリカのカラフルマリネ

    4.4

    (

    46件
    )

    見た目も楽しいサーモンとパプリカのカラフルマリネを作ります。シャキシャキの野菜と脂ののったサーモンがさっぱり食べられる一品♪鮮やかな彩りで食卓を華やかにしてくれます。グラスサラダとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ パセリ(刻み) 砂糖 塩 酢 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      サーモンではなく冷凍貝柱(生食OKタイプ)で。 貝柱を半生程度に茹でてから和え、冷蔵庫で冷してから食べました。 美味しかった!
    • pipikiki
      簡単にマリネ液が作れました~! とっても美味しくてパクパク進みます◎ 他の食材でも応用がきくので、レシピを参考にします!
    • まりん
      めちゃめちゃ美味しかったです! マリネ液が最高でした。
    • ゆき
      黄色のパプリカがなかったので赤のみです。 サーモンのこっくりした旨みがさっぱり仕上がります。 野菜の食感が良く、ビジュアルも華やかです! そしてこのマリネ液が美味しいので他の野菜のマリネにも応用してみたいと思います。
  • 「サーモンのさっぱりポキ風」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    サーモンのさっぱりポキ風

    4.5

    (

    33件
    )

    ポキとは小さく切った魚を調味料で漬け込んだハワイで定番の料理です♪ハワイではマグロの赤身やタコなどで作ることが多いですが、今回は人気のサーモンで作りました!ごま油とにんにくがきいたやみつき味はごはんの上にのせても、おつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] アボカド しょうゆ レモン汁 おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり(3人分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MOCA
      倍量で作りました。 味つけが丁度よく、ワインが進みました(^^) リピします❣️
    • ちゃんちゃん
      とても簡単に作れ、美味しかったです。 サーモンの代わりに、冷凍のシーフードミックスで作ってみました。
    • 美味しい!でも タレがたっぷり残るのがもったいない!
  • 「サーモンの和風マリネ」のレシピ動画

    しょうゆで作る!
    サーモンの和風マリネ

    4.2

    (

    28件
    )

    食卓に彩りが欲しい!そんな時に最適♪オシャレで美味しいマリネのご紹介。サーモンが好きな人にもオススメです!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] トマト 大葉 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      もずくと合わせてみました^_^ サッパリだけどオリーブオイルで洋風な感じがとても良い😊👌🏻
    • ソース・アメリケーヌ
      サーモンが浸るようにぴったり(ココがポイントです)とラップをして冷蔵庫で30分でした。あまりサーモンをしょうゆマリネ液で、漬けることはないので良かったと思います。
    • Ha Tran
      簡単、めっちゃ美味しい
    • しとっぺ
      美味しかったです!大葉じゃなくてパセリ混ぜたので洋風の仕上がりにしちゃいましたが(笑)
  • 「アボカドサーモンの甘辛ユッケ丼」のレシピ動画

    コチュジャンが味の決め手!
    アボカドサーモンの甘辛ユッケ丼

    4.6

    (

    25件
    )

    アボカドとサーモンを甘辛だれに漬けておくだけ♪コチュジャン入りのたれが絡んでたまらないおいしさです!お好みの海鮮でもアレンジ自在ですのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん サーモン[刺身] アボカド 刻みのり 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mugi
      漬け丼に迷ったらコレです! 安定のおいしさ😋👍
    • aki
      大好きなレシピです!
    • けー
      材料・調味料倍量で2人分作りました。 切って和えるだけなのであっという間に作れました。忙しい日は助かります。美味しかったです〜。 ( ・ㅂ・)و ̑̑
    • こたつ猫
      切って混ぜるだけの簡単美味い一品。 ゴマを擦りゴマにしたり、サーモンをイカにしてみたり、、、 最終的には混ぜるのも面倒で(笑)、釧路の勝手丼のようにぶつ切りにした海鮮とアボカドを食卓の中央に…海鮮乗せてアボカド乗せてタレをかけて…このスタイルは手巻きとは違った楽しさで子供も大喜びでした。
  • 「サーモンのレアカツ」のレシピ動画

    マヨネーズでお手軽♪
    サーモンのレアカツ

    4.3

    (

    24件
    )

    見た目だけで食欲をそそられるおかずレシピをご紹介!サーモンは衣をつけてさっと揚げると、内側がレアでしっとりした仕上がりに♪揚げたてに爽やかなタルタルソースをたっぷりつけると、お箸が止まらなくなる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      800前後

    サーモン[刺身] 塩こしょう マヨネーズ パン粉 サラダ油 玉ねぎ ヨーグルト[無糖] 粒マスタード 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • じゅり
      断面がかわいいORANGERANGE♥
    • りー
      揚げ物を作ったことがありませんでしたが、簡単にできました!マヨネーズつけてあげるだけなのでとてもラクだし断面もきれいです
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「酢玉ねぎのサーモンマリネ」のレシピ動画

    簡単アレンジ♪
    酢玉ねぎのサーモンマリネ

    4.4

    (

    26件
    )

    酢玉ねぎは塩もみしておくことで味がなじみやすく、漬ける時間が短縮されます。今回はサーモンと酢玉ねぎたっぷりのシンプルなマリネですが、納豆や酢の物など酢玉ねぎの活用の仕方は無限大♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      600前後

    サーモン[刺身] 玉ねぎ パセリ(刻み) 塩 酢 はちみつ 砂糖 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けー
      仕事から帰ってすぐに食べられるように 酢玉ねぎは前日の夕方から仕込んでおきました。 めちゃめちゃ美味しくてあっという間に食べてしまいました!(*ノωノ)
    • うめ
      2時間待てず1時間半ぐらいしか浸け置きしませんでした( ˊᵕˋ ;)💦 でも味はしっかりしてました! 玉ねぎを沢山貰ったので玉ねぎ料理を探してました。 美味しかったです!
    • Yazu
      私も時間が無く90分ほど漬けましたが味はしっかり付いていました。
    • ちゃん!
      半量で作りました!美味しかったです!
  • 「水菜とサーモンのピリ辛サラダ」のレシピ動画

    ラー油がアクセント♪
    水菜とサーモンのピリ辛サラダ

    4.1

    (

    20件
    )

    水菜のシャキシャキ食感でお箸がすすむ!さっと作れておつまみにもおすすめです。サーモンはお好みの刺身に変えてもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] 水菜 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fukurou
      余り物のミニトマトも一緒に和えてみました。 ピリ辛の味付けが美味しかったです♪
    • ちい
      予想よりピリ辛! ラー油がいい働きをしてます。
    • マッキー
      子供が大好物🎶辛さ苦手の子はラー油抜きでも美味しいかも(๑ ᐢ ᵕ ᐢ ๑)
  • 「サーモンとたこの和風サラダ」のレシピ動画

    柚子胡椒でピリッと!
    サーモンとたこの和風サラダ

    4.2

    (

    24件
    )

    サーモンとたこの海鮮サラダです♪柚子胡椒の和風ドレッシングは色々なサラダと相性ぴったりで、覚えておくとアレンジできます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身用] ゆでだこ 海藻ミックス[乾燥] カット野菜[サラダ用] 柚子胡椒 しょうゆ 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • prime factor
      柚子胡椒がきいていてタコや海藻の歯ごたえがよく美味しかったです。
    • まり
      大根の千切り、乾燥ワカメを使いました。美味しかったです。
    • さやか
      ドレッシングはしっかり混ぜてかけないと辛いかもです!
    • ちゃまる
      とても簡単に作れました。 ドレッシングもさっぱりしていて 美味しかったです。
  • 「ピリ辛ねぎ塩サーモン丼」のレシピ動画

    漬けるだけの簡単レシピ♪
    ピリ辛ねぎ塩サーモン丼

    4.1

    (

    21件
    )

    材料を全てポリ袋に入れて漬け込むだけ!とっても簡単な丼のご紹介です。ピリ辛のたれと卵黄のまろやかさがマッチした一品。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      731kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん サーモン[刺身] 卵黄 長ねぎ 塩 ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ち~
      思ったより塩辛くなく、マイルドで美味しいです!ラー油の辛味が足りない時は七味も合います♪
    • しとっぺ
      美味しかったです。
    • K
      スーパーでサーモンのサクを見かけて、我慢できず買って作りました。ラー油の辛味が良いアクセントでビールが進みます〜
    • ぬっこ
      とっても簡単で美味しいです。卵黄と絡ませるのがまた美味しい。 2人前サーモン200gくらい、ラー油は小匙1、塩倍量と気持ち多めに20分ぐらい置きました。 ネギがシャキシャキしすぎて存在感があったので、個人的に小ネギの方が良いかなと思いました。
  • 「オイル漬けサーモンの丼」のレシピ動画

    漬けてのせるだけ!
    オイル漬けサーモンの丼

    4.5

    (

    19件
    )

    わさびのきいた特製だれに漬けたサーモンはやみつきの美味しさです。漬けるだけなのでとっても簡単!ブロッコリースプラウトの食感とアボカドのマイルドさが美味しい丼です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      662kcal

    • 費用目安

      1000前後

    あたたかいごはん サーモン[刺身] ブロッコリースプラウト ミニトマト アボカド しょうゆ おろしにんにく わさび 塩 ブラックペッパー オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マミネッコ
      少しの刺身でしましたぁ 後からご飯にのせて食べました。
    • まりん
      これはもう十八番のレシピになりそうです!
    • しとっぺ
      美味しかったです!
    • かな
      おいしかったです! 諸事情で15分以上というか 30分くらい漬けたので少しトロッと なり過ぎましたがおいしかったです♪ アボカドは固かったので火をとおしてあります、、
  • 「ホタテといくらのカルパッチョ」のレシピ動画

    華やかさ満点◎
    ホタテといくらのカルパッチョ

    4.5

    (

    18件
    )

    いくらの輝きが一気に豪華な一皿に仕上げます! 前菜はパパッとできて見栄えは華やかなレシピが大活躍♫ ぜひおもてなしやパーティーにお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ホタテ[刺身] サーモン[刺身] いくら かいわれ レモン[国産] オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kouhi
      いくらを入れ忘れた…😃💦何か足りてないと思ったら。
    • ルナ姫
      間違いないレシピ。いくらが入ると一気に華やぎます。 今回は甘エビもいれました。レモン汁のかわりにライムを。 おもてなしにも使えます。
    • こりゃす
      好評でした!レストランで食べるようなお洒落なメニュー。カイワレは子供が苦手なので玉ねぎサラダにしました(薄切りしたのを塩水に付けて絞る)上にのっているのはサーモンのお刺身についてた海藻です。 カルパッチョソースは1/2分のレモン果汁だと酸っぱすぎて、オリーブオイルと砂糖とオリゴ糖シロップを足して味見しながら調整しました。この味付けに苦労したので(☆−1)レモンベースのドレッシングや好きなドレッシングで代用するのもアリかなと思いました。
    • biscotte
      ホタテは手に入りませんでしたが、 レモン🍋の酸味で サーモンとイクラの脂っぽさが さっぱりと食べられました。
  • 「刺身のコチュジャンあえ」のレシピ動画

    お好みの魚で♪
    刺身のコチュジャンあえ

    4.4

    (

    17件
    )

    刺身の盛り合わせを使ってお酒のおつまみにぴったりな一品を作ります!忙しいときにも簡単に作れるお手軽レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      700前後

    マグロ[刺身] サーモン[刺身] 鯛[刺身] 甘えび[刺身] かいわれ 長ねぎ コチュジャン 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさP
      自分の好きな魚で出来る所が凄くいい。 ただ、我が家では「かいわれ」が家族全員嫌いなので、代わりに豆苗で代用し、さらに刻みネギを加えても凄く美味しく出来た😋お刺身の量が多くてもしっかり味がつくところもまたいい😊
    • セル
      コチュジャンのタレを合わせてしまえば、簡単に出来上がりおつまみがサッと出せて便利です。 長葱ではなく、細ねぎを使いましたがこちらでも美味です。 好きなお刺身を選んで❣️
    • さっぱり妖精
      お酒の席にぴったりの逸品です。お刺身なので贅沢感もアリ。カイワレたっぷりが良いと思います。
    • パン好き
      コチュジャン好きの私にはピッタリ❗辛いのが苦手な家族がいるので少し控えめの量にしましたが良かったです。
  • 「カラフル手まり寿司」のレシピ動画

    見た目も可愛い♪
    カラフル手まり寿司

    4.7

    (

    13件
    )

    特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん すし酢 白いりごま サーモン[刺身] イクラ マグロ[刺身] イカ[刺身] とびこ 錦糸卵 とびこ きゅうり イクラ 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もなか
      可愛く出来ました
    • 刀剣男士と料理がしたい審神者
      可愛く美味しく出来ました✌️ ラップで包む工程が楽しかったです。 また作ります😋😋
    • ほし
      ひな祭りの時につくりました!簡単なのに映えてて満足です!時間がないひな祭りはこれがオススメ!
    • muffin
      きゅうりといくらが可愛くて参考にしました。上にのせただけですが雛祭りっぽくて良かったです。
  • 「サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ」のレシピ動画

    シンプルで定番!
    サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ

    3.8

    (

    17件
    )

    オリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] モッツァレラチーズ ディル 黒こしょう オリーブオイル 塩 レモン汁

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • れあそん
      ディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
    • 作るの楽しい食べると美味しい
      トマトたくさん貰ったのでトマトとモッツァレラで作りました。少しペッパー足しました。美味しかったです!
    • スモークサーモンで作りましたがとても美味しかったです♪
  • 「レタスとサーモンのシーザーサラダ風」のレシピ動画

    濃厚ドレッシングで!
    レタスとサーモンのシーザーサラダ風

    4.5

    (

    17件
    )

    シャキシャキレタスがたっぷり食べれる♪サーモンとアボカドが濃厚で贅沢な、簡単にできるサラダです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    レタス サーモン[刺身] アボカド 黒こしょう 牛乳 マヨネーズ 粉チーズ レモン汁 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 山形のフミさん
      アボガドが なくて、でも何か入れたくてクルトンを作ってみました。黒こしょうを入れ忘れましたが、ドレッシングの すりおろしニンニクが けっこうスパイシーなので代わりみたいな味に なったと思います。美味しいドレッシングです。
    • saka109L
      チーズ好きな子供には良き。 サーモン好きも良き。
    • はるとス
      残っていたササミのフライドチキンも入れました。普段より、ちょっと豪華なサラダになりました!ドレッシングが簡単で美味しかったです。また作ります(^-^)
    • みぃ
      サニーレタスがあったのでサニーレタスで作ってみました。ドレッシングが美味しくて完食です。
  • 「サーモンのミキュイ」のレシピ動画

    おしゃれな一品♪
    サーモンのミキュイ

    4.4

    (

    15件
    )

    低温調理でじっくり仕上げるミキュイを、フライパンで手軽に作れるようにアレンジ!サーモンの甘い脂とハーブの香りが相性抜群でワインのお供にもぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] ベビーリーフ オリーブオイル 塩 砂糖 塩 こしょう バジル[乾燥] ディル ディル レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      美味しいです。全体的にいい味出していました。100回見ていても味はわかりません。バジル、ディルとても良く働いてくれました。いくらでも食べることができます。作ってとても良かったと思います。気持ちは星🌟5以上です。
    • レオ
      クリスマスディナーとして作りました。 美味しかったです。
    • もぐもぐ
      家に美味しいレモンができたので作ってみました。付け合わせのベビーリーフもマッチしていてとっても美味しかったです!味付けも最小限でレモンの味が活きていて初めてでも上手くできました。
  • 「実山椒のサーモンカルパッチョ」のレシピ動画

    ピリッと大人の味♪
    実山椒のサーモンカルパッチョ

    4.4

    (

    12件
    )

    刺身用のサーモンで作る簡単カルパッチョはいかがでしょうか?山椒の実のピリッとした大人の味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、お酒にも合うのでやおもてなしにもピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身] ベビーリーフ 山椒の佃煮 塩こしょう 砂糖 レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しゅう
      簡単に作れるのでお酒のおつまみに最適です。
    • まっこり
      サーモンが安く手に入ったので、こちらのレシピで簡単に作ることができて美味しかったです。 山椒がなかったので、冷蔵庫にあった柚子胡椒をレモン汁に混ぜてみましたが、これはこれで美味しかったです。
    • m
      旬の実山椒をネットで買ったので作りました。 とても美味しかったです。 レモンの風味があっさりしていて、ベビーリーフは多めにしてサラダ感覚で食べました。
    • えぬえむ
      サーモン切り身はお造りでしか食べてなかったのですがこれは野菜類も一緒に食べれて良かったです。山椒の実はケイパーの代わりに使った感じでした。