DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ♪
サーモンのさっぱりポキ風

4.6

調理時間

15

費用目安

600前後

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ポキとは小さく切った魚を調味料で漬け込んだハワイで定番の料理です♪ハワイではマグロの赤身やタコなどで作ることが多いですが、今回は人気のサーモンで作りました!ごま油とにんにくがきいたやみつき味はごはんの上にのせても、おつまみとしてもおすすめです。

  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

    4.6g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    12.4g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり(3人分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

  • サーモン[刺身] 150g
  • アボカド 1個
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/3

手順

  1. 1

    アボカドの縦中央に包丁を入れ、種に沿わせてぐるりと一周切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つにする。種を取り除き、手で皮をむく。2cm角に切る。

    ポイント

    タオルの上に乗せて持っていただくとより安全です。

  2. 2

    サーモンはキッチンペーパーで水気をふき取り、2cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、サーモンを加えてあえる。アボカドを加えて崩れないように軽く混ぜ、なじむまでおく。

    ポイント

    大きめのスプーンで混ぜるとアボカドが崩れにくくなります。10分ほど漬け込むとより味が染みます。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • じゃりがーる

    美味しすぎてひっくり返るかと思った。 めちゃくちゃ好みの味!これだー!店で食べるやつ!しかも簡単ときた。 リピするしかないでしょう! まぐろも追加ー!!!うまいほんとうまい!
  • ズンガ

    あっという間に出来て、とっても美味しかったです♪ 火を使わないので、夏のお料理にもオススメです。
  • MOCA

    倍量で作りました。 味つけが丁度よく、ワインが進みました(^^) リピします❣️
  • ちゃんちゃん

    とても簡単に作れ、美味しかったです。 サーモンの代わりに、冷凍のシーフードミックスで作ってみました。

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