めんつゆで簡単!
漬けサーモン丼
調理時間
約20分
カロリー
764kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。調味料にさっと漬けるだけで出来上がり!大葉も一緒に漬けてごはんがすすむやみつきなおいしさです♪
材料 【1人分】
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜ、サーモン、大葉を加えてなじませる。表面にぴったりとラップをして冷蔵庫で15分ほど漬ける。
2
別のボウルにごはん、すし酢、白いりごまを入れて全体がなじむまで混ぜる(酢飯)。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。すし酢がない場合は酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜたもので代用してください。
3
器に酢飯を盛り、サーモン、大葉、卵黄をのせる。
ポイント
漬け汁は軽く切ってからのせましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 残念ながら大葉を買い忘れたので、手作りの乾燥大葉にしました。また、仕上げの黄身を忘れてしまいました。それでも大変美味しかったです。 簡単だしリピートしそうです。
kouhi
当たり前だけど美味し😋🍴💕たつき
めちゃめちゃ簡単に出来ました!サーモンが美味しくなりました!また作りたいです!!けいけい
美味しかったです!
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Teeさん