1. めんつゆで簡単!漬けサーモン丼

めんつゆで簡単!

漬けサーモン丼

サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。調味料にさっと漬けるだけで出来上がり!大葉も一緒に漬けてごはんがすすむやみつきなおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 白いりごま大さじ1/2
  • すし酢大さじ1と1/2
  • 卵黄 1個分
  • ☆漬け調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 大さじ2

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作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、サーモン、大葉を入れてなじませぴったりとラップをして冷蔵庫で15分ほど漬ける。

  2. 2.

    ボウルにごはん、すし酢、白いりごまを加えて全体がなじむまで混ぜる(酢飯)。

    TIPS

    あたたかいごはんを使用しましょう。すし酢がない場合は酢大さじ1半、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜた物で代用ください。

  3. 3.

    器に酢飯を盛り、1、卵黄をのせる。

レビュー

(4件)

4.7
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  • Teeさん
    残念ながら大葉を買い忘れたので、手作りの乾燥大葉にしました。また、仕上げの黄身を忘れてしまいました。それでも大変美味しかったです。 簡単だしリピートしそうです。