サーモンときゅうりのコチュジャン和え

手順

1. 1

   きゅうりは横に半分に切って縦十字に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   サーモンは1.5cm角に切る。

3. 3

   耐熱容器にみりん、しょうゆ、コチュジャン、ねぎを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。

4. 4

   3にサーモン、きゅうり、ごま油、白いりごまを加えてあえる。