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おもてなしにおすすめ♪

サバとトマトのハーブグリル

サバをローズマリー、白ワインなどと一緒につけこみ、ミニトマトやじゃがいもを添えてオーブンで焼き上げました!ミニトマトはカラフルなものを使ったり、パプリカやズッキーニで代用しても、華やかに仕上がりおすすめです♪新じゃがいもの場合は皮付きのままお作りください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。パセリはみじん切りにする。ローズマリーは半分に切る。

  2. 2.

    塩サバはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。

  3. 3.

    保存袋に塩サバ、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分ほどおく(サバのマリネ)。

  4. 4.

    耐熱容器にミニトマト、玉ねぎ、じゃがいも、オリーブオイル、塩こしょうを入れて混ぜる。サバのマリネを皮目を上にして並べ加え、全体にパン粉、パセリをふりかける。230°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    ポイント

    オーブンは予熱しておきましょう。

    ミニトマトはへたは取り除き、サバのマリネはにんにく、ローズマリーも一緒に並べ入れましょう。

  5. 5.

    レモンをしぼる。

レビュー

(3件)

3.6
※レビューはアプリから行えます。
  • レン
    鯖のマリネはとっても美味しかったです! でも設定時間より長めに焼きましたが、野菜(特にじゃがいも)が充分に焼けませんでした…その後も更に焼きましたがあまり改善されず 香りとかは良かった分、少し残念でした… 先にフライパン、もしくは茹でたりといった下処理をした方がさらに美味しくできたかもしれないです

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