DELISH KITCHEN
  1. 絶品ごはんのお供!塩さばのそぼろ

絶品ごはんのお供!

塩さばのそぼろ

塩さばを炒めてほぐし、しょうがをきかせた甘辛だれで炒めてそぼろに仕上げます。濃い味付けで、白ごはんのお供にぴったりです♪卵をのせて混ぜて食べるのもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 塩サバ[3枚おろし]2枚(240g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ3
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    塩サバは骨を取り除き、スプーンで身をこそぎ取る。

    ポイント

    頭の方から尾の方に向かってこそぎ取りましょう。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、塩サバを入れてほぐしながら炒める。にんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

レビュー

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