塩サバのごまマヨ焼き

手順

1. 1

   ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   塩サバは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。

5. 5

   同じフライパンに塩サバの皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返して☆をぬり、水分がとび、魚に火が通るまで2〜3分ほど焼く。

6. 6

   器に5を盛り、ピーマンを添える。