ごはんがすすむ!
塩サバのごまマヨ焼き
調理時間
約20分
カロリー
341kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごまの香りが食欲そそり、塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります!パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です♪
材料 【2人分】
- 塩サバ[3枚おろし]2枚(170g)
- ピーマン 2個
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1/2
- こしょう少々
- 白いりごま大さじ1
手順
1
ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、食べやすい大きさに切る。
2
塩サバは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。
5
同じフライパンに塩サバの皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返して☆をぬり、水分がとび、魚に火が通るまで2〜3分ほど焼く。
6
器に5を盛り、ピーマンを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単料理
あやあや
ごまが効いていて おいしかったです。マヨネーズの味が強いかなと思っていましたが、鯖の味もしっかりと味わえました。のんこ
ニンニクを少し多めにしましたが、ご飯がとても進むお味で美味しかったです。マルブレ
塩サバなので、コスパがいいです。 塩気が少しマイルドになってた気がします。 とてもおいしかったです。
もっと見る
mimaro