ごはんがすすむ！
塩サバのごまマヨ焼き
調理時間
約20分
カロリー
341kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
3.7g
脂質
25.4g
たんぱく質
21.3g
糖質
2.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごまの香りが食欲そそり、塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります！パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です♪
材料 【2人分】
- 塩サバ[3枚おろし]2枚(170g)
- ピーマン 2個
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1/2
- こしょう少々
- 白いりごま大さじ1
手順
1
ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、食べやすい大きさに切る。
2
塩サバは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。
5
同じフライパンに塩サバの皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返して☆をぬり、水分がとび、魚に火が通るまで2〜3分ほど焼く。
6
器に5を盛り、ピーマンを添える。
レビュー
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- 塩サバにマヨって濃いかな？と思いましたが、味付けも丁度良くて美味しかったです！
K&Yママ
とっても簡単でした♪ ゴマたっぷりがおすすめです。のん☆
たくさん釣れた鯖を飽きずに食べたくて作りました。塩を強めにし過ぎていたので調味料に塩を使わないレシピで丁度良かったです。付け合わせはピーマンがなかったので茄子と椎茸を添えました。たんたん
ピーマンはなかったのでサバのみ。 簡単すぎるのにクセになる味で、おいしかったです！子ども向けにはニンニクなしにしたらいけるかも◡̈♥︎ また作りまーす！
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ひつじ