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ごはんがすすむ!

塩サバのごまマヨ焼き

ごまの香りが食欲そそり、塩サバを使えば調味料も少なく簡単に味が決まります!パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩サバ[3枚おろし]2枚(170g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    塩サバは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンに塩サバの皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返して☆をぬり、水分がとび、魚に火が通るまで2〜3分ほど焼く。

  6. 6.

    器に5を盛り、ピーマンを添える。