DELISH KITCHEN

おしゃれな一品♪アジとオリーブオイルを使った人気レシピ24選

作成日: 2023/06/18

アジとオリーブオイルを使ったレシピを簡単動画でご紹介。アジのガーリックソテーや、アジのハーブピカタなどのレシピを24本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. パセリポン酢ソースで食べる!アジのガーリックソテー
    2. 卵でふんわり♪アジのハーブピカタ
    3. バジル香る♪あじのイタリアンピカタ
    4. サッパリなおかず♪アジのカルパッチョ
    5. 定番素材で1ランクUP♪アジのアクアパッツア
    6. 簡単におしゃれな1品!アジのピリ辛トマト煮
    7. パン粉をひと工夫♪アジのカレーマヨ焼き
    8. 揚げたようなサクッと食感!トースターでアジフライ
    9. 一工夫加えて♪アジフライの洋風トマトチーズ焼き
    10. 香ばしくて美味しい!アジの香草パン粉焼き
    11. トースターで焼き上げる♪あじのマスタードパン粉焼き
    12. 彩りきれい♪アジのムニエルのバジルトマトソース
    13. 冷めても美味しい!アジとポテトのハーブグリル
    14. セロリがアクセントに!あじのねぎたっぷりカルパッチョ
    15. 簡単+1素材♪アジのペペロンチーノ
    16. おもてなしにぴったり!アジのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)
    17. 玉ねぎドレッシングの♪アジとレモンのカルパッチョ
    18. パッと華やか!アジのコロコロ野菜カルパッチョ
    19. 香り豊かなソース!アジのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)
    20. イタリアンな味わいアジのブルスケッタ
    21. ふっくら美味しい!アジのミラノ風カツレツ
    22. おもてなしにも!アジのハーブレモンマリネ
    23. エスニックの香り!アジのココナッツカレー煮
    24. トースターで簡単♪アジのカレーパン粉焼き

  • 「アジのガーリックソテー」のレシピ動画

    パセリポン酢ソースで食べる!
    アジのガーリックソテー

    4.5

    (

    10件
    )

    にんにくをきかせてソテーしたアジをパセリポン酢ソースでさっぱりいただきます♪オリーブオイルにしっかりとにんにくの香りをうつすことがポイントです!パセリの爽やかな風味との相性も抜群!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] 赤パプリカ ズッキーニ にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター(野菜用) オリーブオイル 有塩バター ポン酢しょうゆ パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      魚の臭みが苦手ですが、 ポン酢とバターの組み合わせのソースが こんなに簡単に臭みを消してくれるとは! 新鮮でした!!また作りたいです♡
    • にゃんにゃむニーナ
      信じられにゃいくらいうみゃにゃ〜。 パプリカ食べてしまったので、ミニトマトに、ブロッコリーまでもうみゃにゃ。にんにくの代わりにネギにしました。 お洒落な味〜。ポン酢とは思えにゃーい。うみゃにゃ。パセリでしかも口内炎に効きそう。食欲もモリモリにゃー。もう元気にゃ〜。 赤と緑、逆だったことに今気がつくネコ。。。笑 おはようございます。今日も大好き。 作らせていただきましたにゃん。 21日朝ご飯は、 定番和食レシピ、小松菜とお揚げの煮浸し こちらに載せました。 パセリポン酢ソースで食べる、アジのガーリックソテー こちらにも載せました。 ほっとする味わい、わかめとたまごのかき卵汁 です。 ぬか漬けの春キャベツときゅうり、もずく納豆です。 いただきます。
    • 料理当番
      ガーリックオイルのソテー+パセリポン酢ソース最強でした。簡単なのでまた作ります!
    • ひろみかん
      パセリバターソースは好みが分かれそうです ニンニクはもう少し多くないと魚の臭みは消えないかなと思います
  • 「アジのハーブピカタ」のレシピ動画

    卵でふんわり♪
    アジのハーブピカタ

    4.3

    (

    15件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ハーブの豊かな香りを楽しむアジのピカタをご紹介!チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。衣のふんわりとした食感をお楽しみください。お酒にもよく合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] ハーブソルト 薄力粉 オリーブオイル ケチャップ 溶き卵 塩 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ。うみゃにゃ。最高でしたにゃ。 朝はお肉でしたから、魚にしましたにゃ。 ミネストローネも最高でしたにゃ。 暑いですね。 9日夕ご飯は、 卵でふんわり、アジのハーブピカタ 作らせていただきます。 他には、 野菜がたっぷり、ミネストローネ 付け合わせに、にんじんグラッセ です。 う、うみゃにゃ。うみゃにゃ。お洒落な味にゃ。驚きにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 卵でふんわり、アジのハーブピカタ 粒マスタードがアクセント、新玉とトマトの簡単マリネ すりおろして作る、簡単にんじんスープ 卵がとろ〜り、ほうれん草の巣ごもり卵 です。
    • トボ
      小骨を取ることは面倒ですが、それ以外は簡単で美味しくできました。粉チーズは味というよりコクやうま味といった感じです。
    • あっこ
      簡単で美味しかったです!
    • ゆう
      アジの骨抜きに、ちょっと手間取りました~😅骨抜きピンセットがあればスムーズだったと思いましたが、指で抜いても形は崩れずいけました👍指で抜いた事もあって、食べた時に骨を気にしながらでした~😣でも味はほのかにチーズの香りもして美味しく出来ました。次作る時は、完全に骨を抜く❗と教訓になりました🤣
  • 「あじのイタリアンピカタ」のレシピ動画

    バジル香る♪
    あじのイタリアンピカタ

    4.4

    (

    16件
    )

    アジとバジルを粉チーズの入った卵液をたっぷりつけてふんわり焼き上げました♪いつもとは少し違ったおしゃれな一品です。シンプルなフレッシュトマトソースをたっぷりのせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] トマト バジル オリーブオイル 塩 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 卵 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイコ
      あじはいつも和風料理と決めていました。近くの店でバジルがあったのでイタリアンに挑戦!粉チーズが切れていたのでピザ用チーズで代替。ピカタがほぽできたところで上にかけました。とても美味しかったです❗️
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、 ごま油で香ばしく、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁 ほうれん草、納豆です。 3日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮物 お手軽汁物、ねぎと豆腐のすまし汁 です。 早いですが、いただきます。
    • fukurou
      バジルがなかったので、大葉で代用しました。 味も美味しく、見た目もおしゃれです!!
    • sotamama
      バジルなしでパセリを混ぜました。美味しかったです!
  • 「アジのカルパッチョ」のレシピ動画

    サッパリなおかず♪
    アジのカルパッチョ

    4.5

    (

    9件
    )

    簡単なのに華やかに見える! アジの食感が美味しいサッパリな一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      900前後

    アジ(刺身) かいわれ ミニトマト  オリーブオイル 塩 黒こしょう おろししょうが レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      かいわれがありませんでしたが、 生姜が効いてさっぱり美味しかったです!
  • 「アジのアクアパッツア」のレシピ動画

    定番素材で1ランクUP♪
    アジのアクアパッツア

    4.1

    (

    9件
    )

    アジを使ってイタリアンの定番アクアパッツアを。 手順も調味料もとてもシンプルなのに、 ごちそう感たっぷりの仕上がりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      1000前後

    アジ[下処理済み] あさり[砂抜き済み] ミニトマト にんにく 塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル しょうゆ 酒 水 オリーブオイル パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 料理当番
      良い形のアジがあったので作りました。 簡単で美味しかったです。
    • くまたん
      魚によく味が染みて、美味しかったです。
  • 「アジのピリ辛トマト煮」のレシピ動画

    簡単におしゃれな1品!
    アジのピリ辛トマト煮

    4.6

    (

    8件
    )

    手軽に作れるトマト煮込みのご紹介です♪クセのある魚でも、おいしく食べやすく仕上がるので、是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[3枚おろし] 黄パプリカ 玉ねぎ しめじ おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 塩 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • n
      リピです🙌 アジをこんなにおいしく食べられるなんて😳💖 魚料理のレパートリーが増えました‘٩꒰。•◡•。꒱۶’
    • なおこ
      アジの新しい食べ方が嬉しかったです★ トマトソースがとても美味しく、ペンネなどと絡めてパスタとしていただいても美味しいだろうなぁと思いました^_^
  • 「アジのカレーマヨ焼き」のレシピ動画

    パン粉をひと工夫♪
    アジのカレーマヨ焼き

    4.7

    (

    7件
    )

    フライパンを使わずオーブンで焼き上げます!パン粉に粉チーズを混ぜて洋風に♪カレーマヨネーズでお子さまでも食べやすい味付けにしました☆パーティーやおもてなし料理にぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      1000前後

    アジ[3枚おろし] 塩こしょう マヨネーズ カレー粉 おろしにんにく 塩 パン粉 粉チーズ パセリ[乾燥] オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にほ
      見た目がおしゃれで私にできるかな。。と不安でしたが、アジを捌く以外はサクサクできて簡単だと思います。 パン粉からじゅわっと出てくるオリーブ油がたまらなくおいしかったです。(カロリーが少し気になりますが汗) パセリは家で育てたもので生だったので、焼く直前にパラパラと乗せました。
    • ゴンまま
      私は鯵が好きなのですが、家族は魚より肉!と言う事で、鶏ももでも作りました。 月1には作る、我が家の定番になりました。 週末に焼く手前まで作り冷凍し、食べる前日夜に冷蔵庫へ。 夜は焼くだけ、楽ちんです。
    • よしよしお
      子供がおかわり欲しがりました!
  • 「トースターでアジフライ」のレシピ動画

    揚げたようなサクッと食感!
    トースターでアジフライ

    4.2

    (

    4件
    )

    定番のアジフライを揚げずにトースターで簡単に作れるレシピをご紹介します。油の節約にもなり、片付けも楽チン!タルタルソースをかけて食べたり、キャベツと一緒に食パンで挟んでサンドイッチにしても♪トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      800前後

    アジ[3枚おろし] 塩こしょう サラダ油 キャベツ(千切り) ミニトマト 卵 薄力粉 水 パン粉 オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 一人暮らしで、揚げ物を敬遠してましたが、 これなら今度から気軽に作れそうです♡ ありがとうございました!
    • レイン
      鮭で作ってみました。
  • 「アジフライの洋風トマトチーズ焼き」のレシピ動画

    一工夫加えて♪
    アジフライの洋風トマトチーズ焼き

    5.0

    (

    4件
    )

    お惣菜のアジフライをワインにも合うようなおしゃれなおかずに♪トマトソースはレンジで仕上げることでお手軽に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      400前後

    アジフライ トマト 玉ねぎ にんにく 塩 こしょう ケチャップ オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みのんべ
      前日に大量に作って余ったアジフライを別の料理にしたかったので助かりました。ソースはレシピ参考にして、もう少し煮詰めました。庭にあったバジルを添えて美味しくいただきました。
  • 「アジの香草パン粉焼き」のレシピ動画

    香ばしくて美味しい!
    アジの香草パン粉焼き

    4.8

    (

    5件
    )

    魚料理が苦手な人にもおすすめ、三枚おろしのアジを使った簡単レシピをご紹介♪香草パン粉の香ばしい香りが食欲をそそります。 トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[3枚おろし] エリンギ  ズッキーニ オリーブオイル レモン(くし切り) にんにく パセリ パン粉 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぱんだちゃんのまま
      アジの三枚おろしは無かったので開きで挑戦。 骨が多くて食べづらかったけど良い味付け! サバとか鮭でもやってみようと思います。
  • 「あじのマスタードパン粉焼き」のレシピ動画

    トースターで焼き上げる♪
    あじのマスタードパン粉焼き

    5.0

    (

    3件
    )

    こんがりと焼けたチーズパン粉が食欲そそるオシャレな一品です♪いつもとはひと味違ったアジをお楽しみください! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 塩こしょう 粒マスタード 薄力粉 パン粉 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまたん
      ホイルを被せて、長めに焼きました。簡単に出来て美味しかったです。
  • 「アジのムニエルのバジルトマトソース」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    アジのムニエルのバジルトマトソース

    4.5

    (

    4件
    )

    トマトの酸味やバジルの香りが味わえるソースは混ぜるだけなので簡単に作れます。ムニエルにかけてさっぱりとお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] トマト ズッキーニ バジル 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジとポテトのハーブグリル」のレシピ動画

    冷めても美味しい!
    アジとポテトのハーブグリル

    白ワインと一緒にいかがですか? ハーブが効いた大人なおつまみ! おしゃれな香りがします♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(3枚おろし) じゃがいも 粉チーズ 牛乳 塩 こしょう ローズマリー オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yummy
      マッシュポテトが時短で作れてよかったです。本当に冷めても美味しかったです。
  • 「あじのねぎたっぷりカルパッチョ」のレシピ動画

    セロリがアクセントに!
    あじのねぎたっぷりカルパッチョ

    セロリの風味と食感がアクセントに♪ ねぎたっぷりの旨だれをかけて、 さっぱりやみつきのカルパッチョです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(刺身用) セロリ(茎) ねぎ 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのペペロンチーノ」のレシピ動画

    簡単+1素材♪
    アジのペペロンチーノ

    お刺身のアジでお手軽ペペロンチーノ♪ いつもの味に一工夫で 旨味もボリュームもアップです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ アジの刺身(たたきでもOK) にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スコーン大好き
      美味しかった。ペペロンチーノはいつも味がうすくできてしまうのだが、パスタをゆでる時に塩を入れないで茹でていた。今回は入れたので、それだけで味が良くなった。ちゃんと作ると美味しいことが分かった。すみません、ビギナー(まだ)なもので。
  • 「アジのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    アジのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)

    ご自宅でお店の気分を味わえる、カルパッチョはいかがでしょうか♪にんにくの風味豊かなソースがアジの味を引き立てます!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      900前後

    アジ[刺身] レモン汁 おろしにんにく 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジとレモンのカルパッチョ」のレシピ動画

    玉ねぎドレッシングの♪
    アジとレモンのカルパッチョ

    見た目が華やかなアジとレモンのカルパッチョ♪おもてなしやパーティーメニューにもおすすめの一品です。しょうがが効いた手作りの玉ねぎドレッシングでさっぱりと!ぜひ冷たい白ワインと一緒にお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      1200前後

    アジ[刺身] ベビーリーフ レモン[国産] 玉ねぎ おろししょうが 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのコロコロ野菜カルパッチョ」のレシピ動画

    パッと華やか!
    アジのコロコロ野菜カルパッチョ

    カラフルな野菜を使って、食卓が華やぐカルパッチョのご紹介です♪おもてなしにオススメです!鯛やサーモンなどでもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      1500前後

    アジ[刺身] 黄パプリカ ズッキーニ 紫玉ねぎ ミニトマト オリーブオイル 白ワインビネガー 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)」のレシピ動画

    香り豊かなソース!
    アジのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)

    アジを使ったカルパッチョのご紹介!レモン風味の爽やかながらもコクのあるソースが魚介と相性抜群♪にんにくが香り、おつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      900前後

    アジ[刺身] レモン汁 しょうゆ オリーブオイル おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのブルスケッタ」のレシピ動画

    イタリアンな味わい
    アジのブルスケッタ

    アジのたたきのイタリア風! たまにはおしゃれなおつまみに♪ 食べやすくてパンとの相性◎

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(刺身) バジル バケット おろししょうが おろしにんにく しょうゆ レモン汁 塩こしょう おろしにんにく オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのミラノ風カツレツ」のレシピ動画

    ふっくら美味しい!
    アジのミラノ風カツレツ

    粉チーズ入りのコクのある衣でアジをイタリアンに仕上げます! 添えるソースはさっぱりと♪ 彩りも食感も栄養も、バランスの良い一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      1000前後

    アジ(3枚おろし) 塩 こしょう プロセスチーズ(溶けないタイプ) バジル パン粉 粉チーズ 薄力粉 卵 オリーブオイル ミニトマト 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのハーブレモンマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにも!
    アジのハーブレモンマリネ

    レモン汁を使い、さっぱりとした後味に仕上げました。ディルの風味が香る風味豊かな一品に。おもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[刺身] ミニトマト ディル オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのココナッツカレー煮」のレシピ動画

    エスニックの香り!
    アジのココナッツカレー煮

    夏野菜を使って、彩りよく仕上げました!ココナッツミルクでまろやかに♪他の白身魚でも、おいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[3枚おろし] ズッキーニ 玉ねぎ 赤パプリカ パクチー 塩 薄力粉 オリーブオイル ココナッツミルク カレー粉 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アジのカレーパン粉焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    アジのカレーパン粉焼き

    カレーの香りが食欲をそそるアジのパン粉焼きをご紹介!粉チーズを入れることでコクをプラス!トースターで焼いている合間を活用して他のおかずを作る時間ができます。耐熱容器のまま食卓に出せるのが嬉しいポイント♪ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[3枚おろし] 塩 オリーブオイル パン粉 粉チーズ オリーブオイル カレー粉 オレガノ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。