DELISH KITCHEN

ふっくら美味しい!

アジのミラノ風カツレツ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    546kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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粉チーズ入りのコクのある衣でアジをイタリアンに仕上げます! 添えるソースはさっぱりと♪ 彩りも食感も栄養も、バランスの良い一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アジの小骨を取り塩こしょうをして、バジルと半分にしたプロセスチーズを乗せて薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルにパン粉と粉チーズを混ぜる。他のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3

    卵のボウルにアジを浸したのち、パン粉のボウルに移してパン粉を優しく押さえつけながら全体にしっかりとつける。

  4. 4

    ミニトマトは細かく切り他の☆と合わせる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉をつけたアジを入れ中火で片面3分ずつ焼く。 器に盛りミニトマトのソースを添える。

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