アジのペペロンチーノ

手順

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。 鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加え、表示時間通りにスパゲティを茹で水気を切る。

2. 2

   スパゲティを茹でつつ大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子（輪切り）を熱し、香りが出たらアジを加え、アジを加え、中火で炒めつつ大きければほぐしていく。

   ポイント

   アジの刺身はたたきのものでもOKです♪

3. 3

   しょうゆと塩で調味する。 茹で上がったスパゲティをフライパンに加え、共に炒め和えて完成。