DELISH KITCHEN

定番素材で1ランクUP♪

アジのアクアパッツア

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

アジを使ってイタリアンの定番アクアパッツアを。 手順も調味料もとてもシンプルなのに、 ごちそう感たっぷりの仕上がりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、表に1本の切れ目を入れる。全体に塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。

  2. 2

    にんにくは縦半分に切って包丁で潰す。ミニトマトは縦半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらアジを加える。強めの中火で片面を4分ずつ焼く。

  5. 5

    あさり、☆、ミニトマトを加えてふたをし、あさりの口が開くまで中火で加熱する。

  6. 6

    ふたを取って強火にし、仕上げ用のオリーブオイルをまわしかけて軽く混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    あさりの塩分によって調味料の分量は調整しましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまたん

    魚によく味が染みて、美味しかったです。
  • 料理当番

    良い形のアジがあったので作りました。 簡単で美味しかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「トマト」の基本

「貝類」の基本

関連記事