DELISH KITCHEN
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定番素材で1ランクUP♪

アジのアクアパッツア

アジを使ってイタリアンの定番アクアパッツアを。 手順も調味料もとてもシンプルなのに、 ごちそう感たっぷりの仕上がりです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、表に1本の切れ目を入れる。全体に塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    にんにくは縦半分に切って包丁で潰す。ミニトマトは縦半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらアジを加える。強めの中火で片面を4分ずつ焼く。

  5. 5.

    あさり、☆、ミニトマトを加えてふたをし、あさりの口が開くまで中火で加熱する。

  6. 6.

    ふたを取って強火にし、仕上げ用のオリーブオイルをまわしかけて軽く混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。

    ポイント

    あさりの塩分によって調味料の分量は調整しましょう。

レビュー

(2件)

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  • くまたん
    魚によく味が染みて、美味しかったです。