DELISH KITCHEN

めんつゆを使ったレシピ


  • 「丸ごとピーマンのしょうが煮」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    丸ごとピーマンのしょうが煮

    4.4

    (

    40件
    )

    ピーマンを余すことなく使ったおかず!しょうがの風味がアクセントにの、ホッとする煮物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      23kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 酒

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐま
      さっぱりとしていてまるごと食べれて美味しかったです。 生姜は生姜チューブ使いました。
    • まーさん
      簡単!美味しい!! ヘタも種も食べられて栄養満点✨ 大きなピーマンを買ったので久しぶりに作りました。1品足りない時に助かるレシピです。 生姜多目が好み😉
    • ゆとり
      おいしくてすぐ無くなっちゃいます🥺笑 生姜チューブたっぷりいれました!
    • haaa
      簡単で美味しかったです! 鰹節をかけました⭐️ 味が濃かったので次回は薄めにして作ります!

トマトを使ったレシピ


  • 「肉詰めピーマンのトマト煮」のレシピ動画

    じゅわっとジューシー♪
    肉詰めピーマンのトマト煮

    4.5

    (

    120件
    )

    肉だねがピーマンからはがれたり、火の通りが不安という心配は一切不要!ポリ袋で丸のままのピーマンに肉詰めして簡単に仕上げます!トマトで煮込んだスープにもたっぷり旨みが溶け出して止まらないおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      手でこねるより粘り気が出て詰めるのもめちゃ簡単だし凄くいいと思いました♡ ピーマン食べるとジュワっととにかくジューシーでふわふわでめちゃウマ♪ パンもライスも相性◎ ちょっとしたおもてなしにも良さそう( *¯ ꒳¯*)
    • あんな
      簡単なのに凝ってる感が出てめっちゃ良いです!^^ トマトの酸味が肉だねと合って美味しい! トマトソース結構余るのでパスタ茹でてそのソースにしたりなど工夫すれば無駄がないです! あと洗い物もほとんど出ない! 2回目作りました♡ にんにく刻んで入れたらもっと美味しくなりました!あと、コクを足したくてソースも入れました!成功!! 余ったトマト缶に刻んだ玉ねぎ、焼いた茄子、コンソメ、炊いたご飯1号分と水を足してリゾット作りました!!めっちゃ美味しかったです^^
    • うさぎのママ🐰🌸
      ピーマンの肉詰めでトマト煮込みはやったことがなかったのでやってみました🍅🫑 レビューを見て、ニンニク、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1をいれて調節しました👍🏻
    • ちゃまる
      袋でタネをこねるので 手が汚れなくて良かったです。 しかも、いれやすい!! トマトソースにはブイヨンを入れました。 コクがでて美味しかったです。
  • 「鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮」のレシピ動画

    トマトのうま味がやみつき!
    鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮

    4.7

    (

    43件
    )

    トマトの甘みと酸味が鶏肉と野菜の味を引き出し、箸が止まらない一品です。野菜は季節によってズッキーニを入れたり、かぼちゃやさつまいもを加えても楽しめます♪また、一手間加えて、ピザ用チーズをのせてトースターやオーブンで焼いてもおいしいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ピーマン 黄パプリカ 玉ねぎ カットトマト缶 塩こしょう オリーブオイル 塩 砂糖 コンソメ おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マリア
      美味しくできました^_^
    • みちゃん
      黄パプリカがなかったので、しめじを代わりに入れてみました。にんじんも少しだけ入れました。 玉ねぎは切るのが面倒だったので、ざく切りに。夫はおいしいと言ってバクバク食べてました!
    • コアラ
      鶏肉を唐揚げにしようかこちらのメニューにするか迷ってましたが トマト煮にして正解でした さっぱりして美味しかったです 家族にも好評でまた作りたいと思います
    • かぼちゃ
      美味しかった!パプリカなかったのでピーマン多め+しめじで!
  • 「ピーマンの丸ごと煮」のレシピ動画

    種ごと丸ごと食べよう!
    ピーマンの丸ごと煮

    4.7

    (

    8件
    )

    ピーマンを種もヘタも全部食べる一物全体メニュー! 下ごしらえ不要!時短!エコメニューです! ペンネを添えたら、お食事メニューにも早変わりします♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      500前後

    ピーマン トマト ソーセージ オリーブオイル 塩 水 こしょう 乾燥バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あっこ
      圧力鍋使用、無水で2分にしましたが1分でも良かったかも? ピーマンとろとろ、トマトの旨味が溶けだしたスープも美味でした。
    • りーぴょん
      ピーマン丸ごと🫑使うから栄養残さずとれて神レシピだと思う*\(^o^)/*トマトとの相性も良く凄く美味しかったでーす♪♪でも最初はピーマンの種が少し気になったけど👍🙌
    • ま〜坊
      材料通り、ピーマン1人当たり3つ計6個で作りましたが、お皿に盛り付けた時に「多いかな?」と感じ、1人2個に。やっぱり3個食べれたーー😫
    • はっぱ
      ハンバーグの付け合わせ的なものにしたかったのでソーセージは無しで 好みでしめじとまいたけを少し入れました🍄 ピーマン5個入りだったのでレシピより1個少なかったですが、買った分一袋使えるのは有難い✨ 煮込むときに入れるオリーブオイルにはにんにく風味をつけました 15分加熱のハンバーグをオーブンに入れてから作り始めたら、20分間も煮る工程に今さら気づき、慌てて圧力鍋で低圧加圧5分 自然減圧して蓋開けたら、もう少し煮詰めたい感じで、さらに蓋開いたまま5分くらい それからハンバーグの器(スキレット)に入れ蓋をして弱火で少し加熱 私の段取りミスはありましたが… 単品の工程は、切るものも少ないし、材料入れて煮込むだけなのでけっこう簡単🙆‍♀️ トマトのスープに肉や野菜の旨味が入ってとても美味しかったです🙆‍♀️✨ ピーマンあまり好まない夫も喜んでくれました(^-^)✨
  • 「ピーマンの肉詰めのトマト煮」のレシピ動画

    定番料理をアレンジ♪
    ピーマンの肉詰めのトマト煮

    4.3

    (

    17件
    )

    今晩のおかずにもう一品! 栄養満点で食べやすい! 子供から大人まで大好評です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      500前後

    ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 薄力粉 にんにく オリーブオイル こしょう(仕上げ用) カレー粉 酒 塩 こしょう トマト 水 顆粒コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 向日葵セブン
      お肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ! トマトの代わりに缶詰を使いました。
    • はっぱ
      水→トマトジュース200g トマトは1個に変更 まいたけ追加 ピーマンは2個だけあったので、残りはミニハンバーグに 画像は半量 ピーマンはヘタだけ取って真ん中にだけ包丁を入れ、種はそのままで肉だね詰め込みました が、少し詰めにくかった💦 味は、とても美味しかったです🙆‍♀️✨ 夫からも大好評いただけました(^-^)
    • ぴな丸
      ピーマンの肉詰めが好きですが、ピーマンがもう少し柔らかいともっと良いなと常々思っていたので、煮込むとあり、これはおいしいに違いないと思いました! 小さめのピーマンだったのと、たくさん食べたかったので、ピーマン8個、ひき肉300g強、玉ねぎ1/2個、調味料はそのままの量で作りました。詰めるのにやや難儀しましたが、そこまでやってしまえばあとは煮込むだけ。余ったタネはそのままミニハンバーグにして、一緒に煮込みました。 ほんのりカレーのスパイスが効いていて、ピーマンがやわらかくとてもおいしかったです。トマトが足りなく1個だったので少しあっさりかもしれませんが、十分おいしかったです。 好みで、通常のピーマンの肉詰めのように縦半分に切って詰めても良いかなと思いました。これはこれで食べやすくて良いけれど。
    • ののりりこ
      トマトにきのこを足しました。肉ダネのカレー粉が効いて、スープの味が薄くても美味しいです。

ごま油を使ったレシピ


  • 「家常豆腐(ジャアジャンドウフ)」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    家常豆腐(ジャアジャンドウフ)

    4.4

    (

    112件
    )

    中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ!今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ たけのこ[水煮] ピーマン 長ねぎ しょうが サラダ油 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のり
      厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです
    • かず
      豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。
    • ピヨちゃんママ
      家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ5個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。
    • ぴよ
      炒めるだけでかんたん!ごはんに合います◎
  • 「ピーマンと油揚げの炒め煮」のレシピ動画

    ささっと一品!
    ピーマンと油揚げの炒め煮

    4.2

    (

    101件
    )

    ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • my
      残業終わりで何もしたくないときでも、本当にぱぱっとできて簡単でした! 他の方のレビューにもありますが、ちょっと味濃いめです。 ほかほかのごはんに乗せるとぺろっといけますが、副菜にするならもう少し醤油を減らしても良いかも◎
    • あーちゃん
      すぐに作れておいしくできました!
    • にゃんにゃむニーナ
      7日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました。 他には、鮎、かぼちゃの甘辛焼き、 サクサクの食感がやみつき、クルトンとレタスのサラダ こちらにも載せます。 レタスはネギと煮ました。トマトは湯むきしました。きゅうりはぬか漬けです。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 体に染みる、キャベツと豚肉の味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 贅沢レシピ、のどぐろの煮付け です。長芋作るの忘れてごめんなさい。夕ご飯に作らせていただきます。
    • くろにゃん
      材料倍にして、調味料はそのままの分量で作りました!ちょうど良い味付けでした。 他の方も書いてましたが、調味料を先に混ぜずにフライパンで合わせたら、油揚げにしょうゆがかかったところが濃い味&見た目濃くなりました。注意です!
  • 「ピーマンとレバーの炒め煮」のレシピ動画

    食材によく合う甘辛味!
    ピーマンとレバーの炒め煮

    4.6

    (

    33件
    )

    ごはんに良く合う! ピーマンの苦味もレバーの臭みも気にならない1品です にんにくとしょうがを効かせているので風味の良い炒め煮ですよ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏レバー ピーマン ねぎ にんにく しょうが 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばびる
      レバニラ炒め以外のレバーの活用法を、と思って作りました。レバー400g、ピーマンとネギ、調味料はレシピのほぼ倍量にしましたが、美味しかったです。
    • まりす
      レバーはいつもニラと炒めるばかりでしたが、新しい食べ方が出来て、美味しかったです。片栗粉がポイントかなと思いました。
    • はるち
      家に必ずある調味料で簡単に作れるし、とっても美味しかったのでリピ確定です^^ 少しレバーの臭さが残ったので、しっかりした処理した方がいいと思います💦 味付けが濃いめなので汁と絡めて食べると大丈夫でした!
    • 💕
      レバーあまり食べないですが これは美味しかったです!
  • 「もやしとピーマンの甘辛炒め煮」のレシピ動画

    かつお節がポイント!
    もやしとピーマンの甘辛炒め煮

    4.5

    (

    4件
    )

    ごはんにもよく合う、もやしとピーマンの甘辛炒め煮のご紹介です!かつお節を入れることで旨味がアップ!あと1品欲しい時にも簡単に作れる副菜です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ピーマン ごま油 みりん しょうゆ おろししょうが かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうゆを使ったレシピ


  • 「玉ねぎとピーマンのそぼろ煮」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    玉ねぎとピーマンのそぼろ煮

    4.5

    (

    128件
    )

    玉ねぎの甘みと甘めの味付けで苦いピーマンも食べやすい。 子どもが大好きなそぼろ煮です! お弁当などにもどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ ピーマン 豚ひき肉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おもち
      しっかり煮込むことで、味がしみ 想像以上の美味しさでした ちょっと甘めなので、砂糖少なくしてもいいかも。あくまで好みですが。 ご飯にかけてどんぶりにしたいレシピでした
    • ルキリキリ
      厚揚げを追加して食べごたえアップ とても簡単で美味しかったです
    • aya
      仕事の後に疲れていても、簡単に作れました(^^)ダイエット中なので豚ひき肉を鶏ひき肉にしてみましたが、問題なく作れました!
    • mist
      難しくないので楽にできました 一通り混ぜれば短時間の放置は可能です いりごまを足してもおいしいかとは思います 分量が増えると比例して水分を飛ばす時間も必要になります 水を減らして時短するのも一つの手です
  • 「ピーマンの甘辛煮」のレシピ動画

    ごはんにも合う!
    ピーマンの甘辛煮

    4.2

    (

    75件
    )

    かつお節を入れて旨味も簡単にアップ! さっと1品欲しい時におすすめの副菜です! お弁当にもおすすめです◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン えのき みりん しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • noriri
      皆さんのご意見から、ほんだし大1追加。もう1品の時短メニューです。
    • りんご
      みなさんのおっしゃる通り、調味料2倍で作って、ちょうど良いお味でした。 5分で作れます。
    • el
      調味料多めに入れた
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「ピーマンとまいたけの煮物」のレシピ動画

    さっぱりおいしい!
    ピーマンとまいたけの煮物

    4.2

    (

    34件
    )

    ピーマンとまいたけをさっと煮たお手軽に作れる副菜です!しょうがを加えることで味を引き締め、よりおいしくいただけます。冷やして食べることもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン まいたけ しょうが みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。簡単、美味しかったです。
    • ハッピーさん
      超簡単に短時間に仕上げました。生姜は瓶入りの刻み生姜を代用しましたが~本当ヘルシーで美味しく出来ました。星5つの味です(๑'ᴗ'๑)
    • Cony
      作りとても簡単の副菜一品! うちは副菜あまり食べないから、小皿で分けないないと、必ず残ります。
    • kerori
      美味しかった! 生姜好きの家族からも好評でした。
  • 「ピーマンの丸ごと生姜煮」のレシピ動画

    種まで食べられる!
    ピーマンの丸ごと生姜煮

    4.3

    (

    29件
    )

    ピーマン好きならぜひ作って欲しい「ピーマンの丸ごと生姜煮」をご紹介します。ピーマンの美味しさを丸ごと味わうことができる煮物です。熱々で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。今晩の夕飯にいかがでしょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るるキキケイコ
      おいしくて 何個でもパクパク食べれちゃいました‼︎
    • たかゆき
      思った以上に味が染みてて柔らかかった。 種も気にならない。
    • もも
      とっても簡単なのにとってもおいしかったです!
    • かおちゃん
      ピーマンを丸ごと調理して食べたのは初めてだったけど、種やワタが全然気にならず、ピーマンが柔らかく味が染み込んで美味しかったです!
  • 「丸ごとピーマンと鶏肉の甘辛煮」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    丸ごとピーマンと鶏肉の甘辛煮

    4.7

    (

    8件
    )

    サクッと仕上がるメインのおかずはレパートリーがいくつあっても困りません!丸ごと使うピーマンはつぶしてから煮込むから、味が染み込みやすく、くったりとしてとっても美味しいです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉(唐揚げ用) ピーマン 水 酒 みりん しょうゆ 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • SK
      包丁いらずで簡単なのに、抜群に美味しかったです!
    • さとにゃ
      丸ごとピーマンを入れても大丈夫か心配だったのですが、苦味もなく優しいお味でおいしかったです。 2回目リピしました!今回はちゃんとモモ肉で。 唐辛子は輪切りのを適当に入れて、食べる前に長野の名物七味をかけてみました😋 長ネギとかいれても合いそうなおつゆです。
    • れんこん
      簡単だったし好評でした。しかも全部でこのカロリーならヘルシーです。