レパートリー豊富♪ピーマンの煮物の人気レシピ14選!
作成日: 2023/06/24
更新日: 2024/01/12
ピーマンの煮物レシピを簡単動画でご紹介。肉詰めピーマンのトマト煮や、玉ねぎとピーマンのそぼろ煮などのレシピを14本紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
めんつゆを使ったレシピ
食べ応え満点!
丸ごとピーマンのしょうが煮ピーマンを余すことなく使ったおかず!しょうがの風味がアクセントにの、ホッとする煮物です。
レビュー
- もちぐまさっぱりとしていてまるごと食べれて美味しかったです。 生姜は生姜チューブ使いました。
- まーさん簡単!美味しい!! ヘタも種も食べられて栄養満点✨ 大きなピーマンを買ったので久しぶりに作りました。1品足りない時に助かるレシピです。 生姜多目が好み😉
- haaa簡単で美味しかったです! 鰹節をかけました⭐️ 味が濃かったので次回は薄めにして作ります!
- デリッシュくん初めて ピーマンを丸ごとで調理しました。 食べてみたら種や ヘタも全然気にならず とても簡単にできました。 めんつゆは4倍濃縮だったのでお水の量は変えずに めんつゆを少し減らしました。 本当に美味しくてびっくりです✨
トマトを使ったレシピ
じゅわっとジューシー♪
肉詰めピーマンのトマト煮肉だねがピーマンからはがれたり、火の通りが不安という心配は一切不要!ポリ袋で丸のままのピーマンに肉詰めして簡単に仕上げます!トマトで煮込んだスープにもたっぷり旨みが溶け出して止まらないおいしさです♪
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸ピーマンの肉詰めでトマト煮込みはやったことがなかったのでやってみました🍅🫑 レビューを見て、ニンニク、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1をいれて調節しました👍🏻
- cyapi手でこねるより粘り気が出て詰めるのもめちゃ簡単だし凄くいいと思いました♡ ピーマン食べるとジュワっととにかくジューシーでふわふわでめちゃウマ♪ パンもライスも相性◎ ちょっとしたおもてなしにも良さそう( *¯ ꒳¯*)
- ちゃまる袋でタネをこねるので 手が汚れなくて良かったです。 しかも、いれやすい!! トマトソースにはブイヨンを入れました。 コクがでて美味しかったです。
- あんな簡単なのに凝ってる感が出てめっちゃ良いです!^^ トマトの酸味が肉だねと合って美味しい! トマトソース結構余るのでパスタ茹でてそのソースにしたりなど工夫すれば無駄がないです! あと洗い物もほとんど出ない! 2回目作りました♡ にんにく刻んで入れたらもっと美味しくなりました!あと、コクを足したくてソースも入れました!成功!! 余ったトマト缶に刻んだ玉ねぎ、焼いた茄子、コンソメ、炊いたご飯1号分と水を足してリゾット作りました!!めっちゃ美味しかったです^^
トマトのうま味がやみつき!
鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮トマトの甘みと酸味が鶏肉と野菜の味を引き出し、箸が止まらない一品です。野菜は季節によってズッキーニを入れたり、かぼちゃやさつまいもを加えても楽しめます♪また、一手間加えて、ピザ用チーズをのせてトースターやオーブンで焼いてもおいしいです!
レビュー
- マリア美味しくできました^_^
- みちゃん黄パプリカがなかったので、しめじを代わりに入れてみました。にんじんも少しだけ入れました。 玉ねぎは切るのが面倒だったので、ざく切りに。夫はおいしいと言ってバクバク食べてました!
- コアラ鶏肉を唐揚げにしようかこちらのメニューにするか迷ってましたが トマト煮にして正解でした さっぱりして美味しかったです 家族にも好評でまた作りたいと思います
- かぼちゃ美味しかった!パプリカなかったのでピーマン多め+しめじで!
種ごと丸ごと食べよう!
ピーマンの丸ごと煮ピーマンを種もヘタも全部食べる一物全体メニュー! 下ごしらえ不要!時短!エコメニューです! ペンネを添えたら、お食事メニューにも早変わりします♪
レビュー
- あっこ圧力鍋使用、無水で2分にしましたが1分でも良かったかも? ピーマンとろとろ、トマトの旨味が溶けだしたスープも美味でした。
- りーぴょんピーマン丸ごと🫑使うから栄養残さずとれて神レシピだと思う*\(^o^)/*トマトとの相性も良く凄く美味しかったでーす♪♪でも最初はピーマンの種が少し気になったけど👍🙌
- ヨコめずらしいもの食いなのでピーマンまるごとは私にとって嬉しいレシピ。塩コショウバジルだけでどんな味?美味しかったです。簡単だし又作って食べたいです。合計で30分以上煮込みました。
- ま〜坊材料通り、ピーマン1人当たり3つ計6個で作りましたが、お皿に盛り付けた時に「多いかな?」と感じ、1人2個に。やっぱり3個食べれたーー😫
定番料理をアレンジ♪
ピーマンの肉詰めのトマト煮今晩のおかずにもう一品! 栄養満点で食べやすい! 子供から大人まで大好評です!
レビュー
- 向日葵セブンお肉をピーマンに詰めるところまで頑張れば後はお鍋任せ! トマトの代わりに缶詰を使いました。
- ののりりこトマトにきのこを足しました。肉ダネのカレー粉が効いて、スープの味が薄くても美味しいです。
- ぴな丸ピーマンの肉詰めが好きですが、ピーマンがもう少し柔らかいともっと良いなと常々思っていたので、煮込むとあり、これはおいしいに違いないと思いました! 小さめのピーマンだったのと、たくさん食べたかったので、ピーマン8個、ひき肉300g強、玉ねぎ1/2個、調味料はそのままの量で作りました。詰めるのにやや難儀しましたが、そこまでやってしまえばあとは煮込むだけ。余ったタネはそのままミニハンバーグにして、一緒に煮込みました。 ほんのりカレーのスパイスが効いていて、ピーマンがやわらかくとてもおいしかったです。トマトが足りなく1個だったので少しあっさりかもしれませんが、十分おいしかったです。 好みで、通常のピーマンの肉詰めのように縦半分に切って詰めても良いかなと思いました。これはこれで食べやすくて良いけれど。
- はっぱ水→トマトジュース200g トマトは1個に変更 まいたけ追加 ピーマンは2個だけあったので、残りはミニハンバーグに 画像は半量 ピーマンはヘタだけ取って真ん中にだけ包丁を入れ、種はそのままで肉だね詰め込みました が、少し詰めにくかった💦 味は、とても美味しかったです🙆♀️✨ 夫からも大好評いただけました(^-^)
ごま油を使ったレシピ
ごはんがすすむ!
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ!今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪
レビュー
- のり厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです
- ピヨちゃんママ家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ5個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。
- ぴよ炒めるだけでかんたん!ごはんに合います◎
- かず豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。
ささっと一品!
ピーマンと油揚げの炒め煮ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!
レビュー
- my残業終わりで何もしたくないときでも、本当にぱぱっとできて簡単でした! 他の方のレビューにもありますが、ちょっと味濃いめです。 ほかほかのごはんに乗せるとぺろっといけますが、副菜にするならもう少し醤油を減らしても良いかも◎
- にゃんにゃむニーナ19日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました 。 他には、 ごはんがすすむ、ほっけの中華炒め こちらにも載せます。 なすと玉ねぎのやはりお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 7日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました。 他には、鮎、かぼちゃの甘辛焼き、 サクサクの食感がやみつき、クルトンとレタスのサラダ こちらにも載せます。 レタスはネギと煮ました。トマトは湯むきしました。きゅうりはぬか漬けです。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 体に染みる、キャベツと豚肉の味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 贅沢レシピ、のどぐろの煮付け です。長芋作るの忘れてごめんなさい。夕ご飯に作らせていただきます。
- ごま大福味濃いめですがご飯が進みおいしかったです😊
- くろにゃん材料倍にして、調味料はそのままの分量で作りました!ちょうど良い味付けでした。 他の方も書いてましたが、調味料を先に混ぜずにフライパンで合わせたら、油揚げにしょうゆがかかったところが濃い味&見た目濃くなりました。注意です!
食材によく合う甘辛味!
ピーマンとレバーの炒め煮ごはんに良く合う! ピーマンの苦味もレバーの臭みも気にならない1品です にんにくとしょうがを効かせているので風味の良い炒め煮ですよ!
レビュー
- ばびるレバニラ炒め以外のレバーの活用法を、と思って作りました。レバー400g、ピーマンとネギ、調味料はレシピのほぼ倍量にしましたが、美味しかったです。
- まりすレバーはいつもニラと炒めるばかりでしたが、新しい食べ方が出来て、美味しかったです。片栗粉がポイントかなと思いました。
- はるち家に必ずある調味料で簡単に作れるし、とっても美味しかったのでリピ確定です^^ 少しレバーの臭さが残ったので、しっかりした処理した方がいいと思います💦 味付けが濃いめなので汁と絡めて食べると大丈夫でした!
- 💕レバーあまり食べないですが これは美味しかったです!
かつお節がポイント!
もやしとピーマンの甘辛炒め煮ごはんにもよく合う、もやしとピーマンの甘辛炒め煮のご紹介です!かつお節を入れることで旨味がアップ!あと1品欲しい時にも簡単に作れる副菜です♪
しょうゆを使ったレシピ
ご飯がすすむ!
玉ねぎとピーマンのそぼろ煮玉ねぎの甘みと甘めの味付けで苦いピーマンも食べやすい。 子どもが大好きなそぼろ煮です! お弁当などにもどうぞ♪
レビュー
- ルキリキ厚揚げを追加して食べごたえアップ とても簡単で美味しかったです
- おもちしっかり煮込むことで、味がしみ 想像以上の美味しさでした ちょっと甘めなので、砂糖少なくしてもいいかも。あくまで好みですが。 ご飯にかけてどんぶりにしたいレシピでした
- aya仕事の後に疲れていても、簡単に作れました(^^)ダイエット中なので豚ひき肉を鶏ひき肉にしてみましたが、問題なく作れました!
- mist難しくないので楽にできました 一通り混ぜれば短時間の放置は可能です いりごまを足してもおいしいかとは思います 分量が増えると比例して水分を飛ばす時間も必要になります 水を減らして時短するのも一つの手です
ごはんにも合う!
ピーマンの甘辛煮かつお節を入れて旨味も簡単にアップ! さっと1品欲しい時におすすめの副菜です! お弁当にもおすすめです◎
レビュー
- りんごみなさんのおっしゃる通り、調味料2倍で作って、ちょうど良いお味でした。 5分で作れます。
- noriri皆さんのご意見から、ほんだし大1追加。もう1品の時短メニューです。
- el調味料多めに入れた
- まり簡単にできて美味しかったです。
さっぱりおいしい!
ピーマンとまいたけの煮物ピーマンとまいたけをさっと煮たお手軽に作れる副菜です!しょうがを加えることで味を引き締め、よりおいしくいただけます。冷やして食べることもおすすめの一品です♪
レビュー
- まりお弁当に入れました。簡単、美味しかったです。
- ハッピーさん超簡単に短時間に仕上げました。生姜は瓶入りの刻み生姜を代用しましたが~本当ヘルシーで美味しく出来ました。星5つの味です(๑'ᴗ'๑)
- Cony作りとても簡単の副菜一品! うちは副菜あまり食べないから、小皿で分けないないと、必ず残ります。
- kerori美味しかった! 生姜好きの家族からも好評でした。
種まで食べられる!
ピーマンの丸ごと生姜煮ピーマン好きならぜひ作って欲しい「ピーマンの丸ごと生姜煮」をご紹介します。ピーマンの美味しさを丸ごと味わうことができる煮物です。熱々で食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。今晩の夕飯にいかがでしょう♪
レビュー
- るるキキケイコおいしくて 何個でもパクパク食べれちゃいました‼︎
- たかゆき思った以上に味が染みてて柔らかかった。 種も気にならない。
- ももとっても簡単なのにとってもおいしかったです!
- かおちゃんピーマンを丸ごと調理して食べたのは初めてだったけど、種やワタが全然気にならず、ピーマンが柔らかく味が染み込んで美味しかったです!
食べ応え抜群!
丸ごとピーマンと鶏肉の甘辛煮サクッと仕上がるメインのおかずはレパートリーがいくつあっても困りません!丸ごと使うピーマンはつぶしてから煮込むから、味が染み込みやすく、くったりとしてとっても美味しいです♪
レビュー
- SK包丁いらずで簡単なのに、抜群に美味しかったです!
- さとにゃ丸ごとピーマンを入れても大丈夫か心配だったのですが、苦味もなく優しいお味でおいしかったです。 2回目リピしました!今回はちゃんとモモ肉で。 唐辛子は輪切りのを適当に入れて、食べる前に長野の名物七味をかけてみました😋 長ネギとかいれても合いそうなおつゆです。
- れんこん簡単だったし好評でした。しかも全部でこのカロリーならヘルシーです。