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ささっと一品!

ピーマンと油揚げの炒め煮

ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    151kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ピーマン 2個
  • 油揚げ 1枚(50g)
  • ごま油 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除いて縦1cm幅に切る。油揚げは縦2等分に切り、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンの全体に油がまわるまで弱火で炒め、油揚げ、おろししょうがを加えて混ぜる。

  3. 3.

    ☆を加えて水気がなくなるまで中火で炒めて完成。

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大豆加工品 油揚げ