じゅわっとジューシー♪
肉詰めピーマンのトマト煮
肉だねがピーマンからはがれたり、火の通りが不安という心配は一切不要！ポリ袋で丸のままのピーマンに肉詰めして簡単に仕上げます！トマトで煮込んだスープにもたっぷり旨みが溶け出して止まらないおいしさです♪
カロリー
338kcal
炭水化物
19g
脂質
21.1g
たんぱく質
18.1g
糖質
14g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
3
ポリ袋にパン粉、牛乳を入れてもみこむ。ひき肉、2の玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
4
ポリ袋の先端を切り落として、ピーマンに等分にしぼり入れる。
5
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、4の肉の面を下にして焼き色がつくまで中火で焼く。
6
★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。
7
器に盛り、粉チーズをふり、パセリをちらす。
レビュー
4.5
- ピーマンの肉詰めでトマト煮込みはやったことがなかったのでやってみました🍅🫑 レビューを見て、ニンニク、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1をいれて調節しました👍🏻
cyapi
手でこねるより粘り気が出て詰めるのもめちゃ簡単だし凄くいいと思いました♡ ピーマン食べるとジュワっととにかくジューシーでふわふわでめちゃウマ♪ パンもライスも相性◎ ちょっとしたおもてなしにも良さそう( *¯ ꒳¯*)ちゃまる
袋でタネをこねるので 手が汚れなくて良かったです。 しかも、いれやすい!! トマトソースにはブイヨンを入れました。 コクがでて美味しかったです。あんな
簡単なのに凝ってる感が出てめっちゃ良いです！＾＾ トマトの酸味が肉だねと合って美味しい！ トマトソース結構余るのでパスタ茹でてそのソースにしたりなど工夫すれば無駄がないです！ あと洗い物もほとんど出ない！ 2回目作りました♡ にんにく刻んで入れたらもっと美味しくなりました！あと、コクを足したくてソースも入れました！成功！！ 余ったトマト缶に刻んだ玉ねぎ、焼いた茄子、コンソメ、炊いたご飯1号分と水を足してリゾット作りました！！めっちゃ美味しかったです＾＾
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うさぎのママ🐰🌸