食べ応え抜群！
丸ごとピーマンと鶏肉の甘辛煮

手順

1. 1

   鍋に☆、鶏肉を入れる。ピーマンを手でぎゅっとにぎり、つぶして加える。

   ポイント

   ピーマンはヘタのまわりなど、よく洗いましょう。種は取り除かなくても食べられます。種やわたの食感が気になるようであれば、取り除いて作ってみてください♪唐辛子は、はぶいても美味しくいただけます。

2. 2

   ふたをして弱めの中火にかけ、煮立たせ、アクをすくう。再度ふたをし、7〜9分弱めの中火で煮る。途中、鶏肉、ピーマンの上下を返す。