DELISH KITCHEN

揚げずにとろ〜り!

コーンクリームコロッケ

4.8

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    196kcal

  • 費用目安

    200前後

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手軽に作れるクリームコロッケをご存知ですか?揚げるよりもヘルシーで簡単!優しいお味でお子様にもオススメです。※より作りやすくするため分量を見直しました

材料 【4個分】

  • コーン缶 大さじ2
  • 有塩バター20g
  • 小麦粉大さじ3
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ小さじ1/4
  • 塩こしょう少々
  • パン粉40g
  • サラダ油大さじ2
  • パセリ 少々

手順

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、溶けたら薄力粉を加えてヘラで練るように混ぜ、牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように都度混ぜる。

  2. 2

    コーンとコンソメを入れてよく混ぜ、火を止めて塩こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    バットに2を入れ、粗熱が取れたらぴったりとラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。(成形しやすくするため)

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、パン粉をきつね色になるまで炒める。

  5. 5

    たねを4等分にする。手にサラダ油(分量外:適量)をぬり、俵型にまとめたらパン粉をつけて形を整える。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に5をのせ、200度に予熱したオーブンで7分焼く。パセリをちらす。

レビュー

4.8

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)

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  • prime factor

    冷蔵庫に入れて固めると書いてありますが場合によっては冷凍庫の方がしっかりと固まって形成しやすくなると思います。

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