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    手作りバレンタインレシピ2019

揚げずにとろ〜り!

コーンクリームコロッケ

【2018年10月レシピリニューアル】手軽に作れるクリームコロッケをご存知ですか?揚げるよりもヘルシーで簡単!優しいお味でお子様にもオススメです。

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    196kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料4個分

  • コーン缶 大さじ2
  • 有塩バター 20g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ1/4
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 40g
  • サラダ油 大さじ2
  • パセリ 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにバターを入れ、溶けたら薄力粉を加えてヘラで練るように混ぜ、牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように都度混ぜる。

  2. 2.

    コーンとコンソメを入れてよく混ぜ、火を止めて塩こしょうで味をととのえる。

  3. 3.

    バットに2を入れ、粗熱が取れたらぴったりとラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。(成形しやすくするため)

  4. 4.

    フライパンにサラダ油をひき、パン粉をきつね色になるまで炒める。

  5. 5.

    たねを4等分にする。手にサラダ油(分量外:適量)をぬり、俵型にまとめたらパン粉をつけて形を整える。

  6. 6.

    クッキングシートを敷いた天板に5をのせ、200度に予熱したオーブンで7分焼く。パセリをちらす。