揚げずにとろ〜り！
コーンクリームコロッケ

手順

1. 1

   フライパンにバターを入れて弱火で熱し、溶けたら薄力粉を加えてヘラで練るように混ぜ、牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように都度混ぜる。

2. 2

   コーンとコンソメを入れてよく混ぜ、火を止めて塩こしょうで味をととのえる。

3. 3

   バットに2を入れ、粗熱が取れたらぴったりとラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。（成形しやすくするため）

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、パン粉をきつね色になるまで中火で炒める。

5. 5

   たねを4等分にする。手にサラダ油(分量外:適量)をぬり、俵型にまとめたらパン粉をつけて形を整える。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に5をのせ、200度に予熱したオーブンで7分焼く。パセリをちらす。