DELISH KITCHEN

ホワイトソースいらず!

クリーミーポテトコロッケ

4.2

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)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    133kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サクサクの衣の中からトロッと濃厚なポテトクリームがとろけ出します。ハムとコーンを入れて彩りもバッチリ。是非熱々のできたてをお召し上がりください♪

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ハムは5mm角に切る。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して柔らかくして、水気を切る。

  4. 4

    3が温かいうちにクリームチーズを加えてじゃがいもをつぶしながら混ぜる。牛乳、塩、こしょうを加えてなめらかになるまで混ぜ、ハム、コーンを加えて混ぜる。粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で10分程冷やす。

    ポイント

    コーンは解凍しておきましょう。

  5. 5

    4を8等分にしてたわら型に形をととのえる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱する。5を入れて、衣がきつね色になるまで揚げて取り出す。

  7. 7

    器に盛り、とんかつソースをかける。

よくある質問

  • Q

    揚げ油を熱する時は、何火が良いですか?

    A

    中火で熱してください。温度の見極めは、こちらのレシピを参考に、調整しながら揚げましょう。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • お砂糖ꗯ̤̮

    じゃがいもは6分チンしないと潰せなかったです✊ハムとコーン(私はコーン缶詰使いました🌽)が打ち消せないほどクリームチーズの味が濃かったので、ちょっと苦手な味でした( •̥ ˍ •̥ )ごちそうさまでした🙇
  • クッワメット

    ポテトコロッケとは一味違ってとてもクリーミーなコロッケでとてもおいしかったです おいしかった~😋🍴💕 リピ決定ですね。

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