DELISH KITCHEN

クリーミーでトロトロ♪

コーンクリーム缶コロッケ

4.1

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  • 調理時間

    120

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    200前後

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コーンクリーム缶を使うことで、コーンの甘さを楽しんでいただける一品に仕上げました!ぜひ、揚げたてをお召し上がりください!

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで弱火で炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    牛乳を加え、とろみが出るまで弱火で煮る。クリームコーン缶、バター、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、3分程煮る。

  4. 4

    粗熱がとれたら、ラップを敷いたバットに流し入れ、表面をならし、冷凍庫で1〜2時間冷やす。

  5. 5

    8等分にし、俵形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  6. 6

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げる。

レビュー

4.1

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  • ナッツ

    外サクサク中のクリームトロトロでとても美味しかったです! 私は冷凍時間が1時間でパン粉などをつけるときに柔らかすぎて作りづらかったのでしっかり冷凍して固めた方がいいです!!

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