DELISH KITCHEN

サクサクとろ〜り!

爽やかレモンのクリームタルト

5.0

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    229kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろ〜り爽やかなレモンクリームが広がる!おやつにおすすめ、クリームタルトの紹介です♪サクサク感ととろ〜り感のコラボをお楽しみください!

材料 【18cm角型】

手順

  1. 1

    ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで叩いてくだく。

  2. 2

    バターを入れてつぶすようにして全体になじませる。

  3. 3

    型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    ボウルに生クリームを入れ、8分立てまで泡立てる。

  5. 5

    練乳、レモン汁を加えて都度よく混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    練乳が苦手なんですが練乳をいれない場合は何をいれたらいいですか?

    A

    お砂糖でも代用可能です☆お好みで甘さを調整していただいて、溶けのこらないようによく混ぜて下さいね♪

  • Q

    もう少し硬めに仕上げたいときはどうしたら良いですか?

    A

    練乳を入れるタイミングで一緒にゼラチンを加えていただくと、しっかり固まりますので、ぜひ試してみて下さい♪

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    レモン汁は市販のものでも大丈夫ですか?

    A

    市販のレモン汁でも同様にしてお作りいただけます。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おぎょ

    タルトの型は他のレシピ集で見たホットケーキミックスで作っています 材料も少なく簡単なので生洋菓子が食べたいときにすぐ作れて、味も爽やかでおいしかったです 上に乗せる果物は他の柑橘類でも〇

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