もちもち♡
いちご練乳白玉
いちごと練乳の間違いない組み合わせ！ もちもち食感にまろやかソースが◎ レモン汁のおかげで後味すっきりします♪
カロリー
169kcal
炭水化物
32.6g
脂質
2.2g
たんぱく質
4.1g
糖質
31.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
いちごはヘタを取り、半分に切る。絹豆腐はキッチンペーパーで水気をふき取る。ボウルにいちご50gを入れてフォークで細かく潰し、絹豆腐を加えて潰しながらよく混ぜる。
2
白玉粉を加えて耳たぶくらいのやわらかさになるまでこね、2cmくらいの大きさに丸めて中心をくぼませる。
ポイント
かたい場合は水を小さじ1ずつ加えて調整してください。
3
鍋に湯をわかし、2を入れてゆでる。上に浮き上がってきたものから冷水にとり、水気を切る(白玉)。
4
ボウルに練乳、レモン汁を入れて混ぜる。
5
別のボウルに残りのいちごと白玉を入れ、4を加えてあえる。
白ご飯