1. TOP
  2. お菓子
  3. もちもち♡いちご練乳白玉

もちもち♡

いちご練乳白玉

いちごと練乳の間違いない組み合わせ! もちもち食感にまろやかソースが◎ レモン汁のおかげで後味すっきりします♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    169kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • いちご 1/2パック(約150g)
  • 白玉粉 100g
  • 絹豆腐 80g
  • 練乳 大さじ3
  • レモン汁 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごはヘタを取り、半分に切る。絹豆腐はキッチンペーパーで水気をふき取る。ボウルにいちご50gを入れてフォークで細かく潰し、絹豆腐を加えて潰し、よく混ぜる。

    TIPS

    固い場合は水を小さじ1ずつ加えて様子を見る。

  2. 2.

    白玉粉を加えて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこね、2cmくらいの大きさに丸めて中心をくぼませる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、2を入れてゆでる。上に浮き上がってきたものから冷水にとり、水気を切る。

  4. 4.

    ボウルに練乳、レモン汁を入れて混ぜる。

  5. 5.

    いちごと白玉をボウルに入れ、4をかけ、あえる。