DELISH KITCHEN

野菜だけでこのおいしさ!

フムスとアボカドのサンドイッチ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    610kcal

  • 費用目安

    200前後

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フムスとアボカドソースの相性抜群!味にコクと深みのあるサンドイッチです。香ばしい全粒粉入りの食パンに挟んで召し上がれ♪フムスとは、ひよこ豆ににんにくやオリーブオイルなどで味付けをしたペースト状のソースのことです。フムスにしっかりと味がついているので、野菜はシンプルにトマトとアボカドだけを使用しました。

材料 【1人分】

  • 全粒粉入り食パン[6枚切り]2枚(120g)
  • フムス40g
  • アボカド 1/2個
  • トマト(薄切り) 2枚
  • ☆アボカドソース用
  • マヨネーズ大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    食パンはアルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。

    ポイント

    お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。

  2. 2

    アボカドは皮をむく。ボウルにアボカド、☆を入れてフォークで潰しながら混ぜる(アボカドソース)。

  3. 3

    1の食パンの片面にフムスをぬる。トマト、アボカドソースを順にのせ、もう一枚の食パンを重ねてラップで包み、5分ほどおいてなじませる。ラップをしたまま斜め半分に切る。

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