DELISH KITCHEN

香ばしさ満点♪

桜えびのカレーチャーハン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    500前後

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ご飯がたくさん余った・・・そんな時は桜えびのカレーチャーハンはいかがですか?歯ごたえのある桜エビと香ばしい桜えびとスパイシーなカレー粉の意外な相性♪ 普段とは一味違うチャーハンをご家庭で作ってみてはいかがですか?

材料 【2人分】

  • 桜えび 大さじ4
  • ねぎ 1/2本
  • 2個
  • 白ご飯どんぶり2杯(400g)
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • カレー粉小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    ねぎは粗いみじん切りにする

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、ご飯を加えてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、桜えび、ねぎ、おろしにんにくを入れてさっと炒める

  4. 4

    カレー粉、鶏ガラスープの素を加えて炒め、全体になじませ、ご飯を加え、焼きつけながら炒め合わせる。ご飯がほぐれてきたらしょうゆを加えて味をととのえて完成

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