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    ふわふわプチプチ♪

    明太たまご丼

    卵に明太子を混ぜ込むので、炒める作業がひとつになって簡単! ご飯が進む丼メニュー! プチプチ食感がとてもいい!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      581kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 辛子明太子 1本
    • 3個
    • ねぎ 1/2本
    • 白ご飯 どんぶり2杯分
    • サラダ油 大さじ1
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 小さじ2
    • しょうゆ 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      辛子明太子は包丁で切り目を入れてスプーンで身をほぐししておく。ねぎは輪切りにする。

    2. 2.

      ボウルに卵を割りときほぐし、辛子明太子、ねぎ、☆を加え混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、全体を手早くかき混ぜ、半熟状に固まったら火を止める。どんぶりにご飯を盛り、2の卵をのせて細ねぎをちらし、完成!