DELISH KITCHEN

ふわふわプチプチ♪

明太たまご丼

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    581kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    80.6g

  • 脂質

    15.9g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    79.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

卵に明太子を混ぜ込むので、炒める作業がひとつになって簡単! ご飯が進む丼メニュー! プチプチ食感がとてもいい!

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材料 【2人分】

  • 辛子明太子1本
  • 3個
  • ねぎ 1/2本
  • 白ご飯どんぶり2杯(400g)
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん小さじ2
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    辛子明太子は包丁で切り目を入れてスプーンで身をほぐししておく。ねぎは輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りときほぐし、辛子明太子、ねぎ、☆を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、全体を手早くかき混ぜ、半熟状に固まったら火を止める。どんぶりにご飯を盛り、2の卵をのせて細ねぎをちらし、完成!

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    明太子の風味があまり感じられなかったので、もう少し増やしても良いかも?卵液に水を大さじ2ほど入れたら、卵がふんわり仕上がりました❣️
  • しめじをレンチンして追加しました。 普通に美味しいです。

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