簡単！おつまみにも◎
もんじゃ焼き
調理時間
約30分
カロリー
87kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
12.6g
脂質
2.9g
たんぱく質
2.4g
糖質
11.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
もんじゃ焼きとは、小麦粉を水に溶いて鉄板で焼いたのが発祥で、大阪など全国に広がってお好み焼きになったそうです。今や東京の月島にはもんじゃ焼きの人気店が並び、各地でも親しまれています。今回は野菜と魚介類を使った定番のヘルシーなもんじゃ焼きをご紹介♪材料を切ってホットプレートで焼くだけなのでご自宅で簡単に作れます。具材をお好みでアレンジして、絶品もんじゃ焼きを作ってみてください！
手順
1
キャベツは荒いみじん切りにする。 ボウルに薄力粉、ウスターソース、水を入れ混ぜ合わせる。
2
生地に小えび、切いか、天かす、キャベツを加え混ぜ合わせる。
3
200℃に温めたホットプレートに油をしき、生地の具だけを入れ炒め、土手を作る。
4
土手の中に生地の半分を流し込み、煮立ったらかき混ぜる。 残りの生地を入れ煮立たせ、軽く混ぜて平らにして完成。
よくある質問
- Q
お好み焼き粉やたこ焼き粉でも作れますか？
A薄力粉と置き換えてお作りいただけます。粉に味がついているので、ソースの量は加減してください。
- Q
おすすめの食べ方はありますか？
Aこちら で、いろいろなもんじゃ焼きを紹介しています。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もんじゃ焼きが食べたくて、もんじゃ焼きセットをお店に買いに行ったら売り切れ(> <｡)お好み焼きの粉で作ろうと、レシピ参考にさせてもらいました☆ 家には中濃ソースしかなく、最初は代用して作りましたが塩味が足りず、ウスターソースを買ってリベンジ！ 明太子とお正月の残りのお餅を入れてもち明太もんじゃにしましたが、とっても美味しかったです！
モーリス
大好評でした。つくった之助
もう、「もんじゃの粉」を買わなくても作れます！さっちゃん
笑っちゃうくらい簡単！ 具材を変えて、お昼に何度も作ってます！
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ふたば