明太もちチーズもんじゃ焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗く刻む。切り餅は薄切りにする。

2. 2

   明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。具材をのせ、底からすくい上げるように混ぜる。

4. 4

   ホットプレートにサラダ油を薄くのばして熱し、3の具材を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

   ポイント

   今回ホットプレートは温度設定がないものを使用しております。

5. 5

   真ん中をあけるようにして土手をつくり、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、少しずつ具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。

6. 6

   全体を混ぜて薄くのばし、お好みの焼き加減まで加熱する。