DELISH KITCHEN

卵がふわふわ♪

山菜あんかけそば

4.8

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    595kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    105.6g

  • 脂質

    8.3g

  • たんぱく質

    22.6g

  • 糖質

    97.6g

  • 塩分

    6.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

だしが効いている! 麺があんと絡んで絶品♪ 食欲のない日も食べられる!

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    山菜は水で洗う。卵を溶きほぐしておく。

  2. 2

    そばは表記通りに茹でる。

  3. 3

    別の鍋に☆のあんかけ調味料を加え、沸騰したら山菜を入れ2分加熱する。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を加える。

  5. 5

    ゆでたそばを器に盛り、あんかけ、細ねぎを盛り付ける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    お昼ごはんに作りました。勝手に自分で食べてもらいたくて、鍋に付箋を付けてコンロの上に置いときました。簡単にできて美味しかったです。
  • ノンコ

    山菜を煮る時間が足りなくて…もう少し長めに煮たらもっと美味しかったと思います。一味をたっぷりかけていただきました^ ^
  • あんず

    5倍で作った。 次は下記でつくる。 黒めんつゆ 大さじ11 白めんつゆ 大さじ4

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