卵がふわふわ♪
山菜あんかけそば
調理時間
約15分
カロリー
595kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
だしが効いている！ 麺があんと絡んで絶品♪ 食欲のない日も食べられる！
材料 【1人分】
手順
1
山菜は水で洗う。卵を溶きほぐしておく。
2
そばは表記通りに茹でる。
3
別の鍋に☆のあんかけ調味料を加え、沸騰したら山菜を入れ2分加熱する。
4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を加える。
5
ゆでたそばを器に盛り、あんかけ、細ねぎを盛り付ける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 山菜を煮る時間が足りなくて…もう少し長めに煮たらもっと美味しかったと思います。一味をたっぷりかけていただきました^ ^
あんず
5倍で作った。 次は下記でつくる。 黒めんつゆ 大さじ11 白めんつゆ 大さじ4
ノンコ