作り方
1.
梅干しは種を除いて叩く
2.
ささみはフォークで何か所か穴をあけ、塩こしょうをふりお酒を入れる
3.
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり手でほぐしておく
4.
鍋に湯をわかし、パスタを表記時間通りにゆでたら氷水で冷やし、水気を切っておく
5.
ボウルにオリーブオイル、梅、塩昆布を入れて軽く混ぜ、 パスタとささみを加えてよく絡ませて、塩こしょうで味をととのえる
6.
お好みで大葉、みょうが、ねぎなどの薬味を乗せて完成！
よくある質問
- Q
味を濃くしたいのですがどうしたらいいですか？
A味を濃くされるのであれば、梅干し・塩昆布・塩コショウを気持ち多めに入れていただくと良いかと思います♪
レビュー
(15件)
4.4
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- 銀嶺やっぱり手作りは旨し(о´∀`о) さっぱり食べられます。パスタは十分に冷やすとより美味しく食べられます。 梅干しは、アクセントになるので、小ぶりな梅なら3個ぐらい多めに入れても◯
- ぴんくふぇありー美味しいです❣️ 簡単だし、何回でも作りたくなります。 好みにもよりますが、オリーブ油が多いかなと思い、大さじ２にしてみましたが、1.5でも良いと思いました。
- さっぱり妖精メインとしてはもちろん、一人前を小分けにして付け合わせにも使えます。 オリーブオイルは少なめでも大丈夫。
- はな夏にいいですね。 オリーブオイルは大さじ3は多いと思います、2でもわりと油っぽく感じました。