薬味たっぷり！
梅ささみパスタ
夏にぴったりのさっぱり冷製パスタです 和風の食材とオリーブオイルの相性は抜群！ お好みの薬味をたっぷりとかけて召し上がってくださいね♪
カロリー
798kcal
炭水化物
80.9g
脂質
38.4g
たんぱく質
25.7g
糖質
75.7g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
梅干しは種を除いて叩く
2
ささみはフォークで何か所か穴をあけ、塩こしょうをふりお酒を入れる
3
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり手でほぐしておく
4
鍋に湯をわかし、パスタを表記時間通りにゆでたら氷水で冷やし、水気を切っておく
5
ボウルにオリーブオイル、梅、塩昆布を入れて軽く混ぜ、 パスタとささみを加えてよく絡ませて、塩こしょうで味をととのえる
6
お好みで大葉、みょうが、ねぎなどの薬味を乗せて完成！
よくある質問
- Q
味を濃くしたいのですがどうしたらいいですか？
A味を濃くされるのであれば、梅干し・塩昆布・塩コショウを気持ち多めに入れていただくと良いかと思います♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- やっぱり手作りは旨し(о´∀`о) さっぱり食べられます。パスタは十分に冷やすとより美味しく食べられます。 梅干しは、アクセントになるので、小ぶりな梅なら3個ぐらい多めに入れても◯
ぴんくふぇありー
美味しいです❣️ 簡単だし、何回でも作りたくなります。 好みにもよりますが、オリーブ油が多いかなと思い、大さじ２にしてみましたが、1.5でも良いと思いました。こたつ猫
冷製パスタは苦手なので温で。 温でも美味しく頂けました。 材料は、ささみと梅干しと塩昆布と万能ねぎ。 オリーブオイルは大さじ2でも多いかな？ 梅干しと塩昆布を先に合わせると塊になって上手く散らばらなかったです。 パスタの上に盛り付けて最後に混ぜてもいいかも。 塩昆布と万能ねぎは増し増ししました。 それから、使う梅干しと塩昆布によって美味い不味いが決まるかな？と思います。 個人的には、はちみつ南高梅とトップバリューの塩昆布がオススメです。 一人ご飯のトキは梅干しと塩昆布とオリーブオイルを絡めて刻み海苔トッピングで食べてます。はな
夏にいいですね。 オリーブオイルは大さじ3は多いと思います、2でもわりと油っぽく感じました。
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銀嶺