ささみの香味だれそうめん

手順

1. 1

   きゅうりは千切りにする。トマトは半分に切って薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にささみを入れ、フォークで数カ所穴を開け、酒をふりかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分程加熱して冷めるまで置き、食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ねぎを加えてさらに混ぜる。

4. 4

   鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りにゆで、流水で洗って氷水で冷やし、水気を切る。

5. 5

   器にそうめんを盛り、ささみ、きゅうり、トマトをのせて3をかける。