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さっぱり甘酢たれで♪

梅ささみ冷やし中華

いつもの冷やし中華に飽きたら、梅の香りが効いたささみの冷やし中華はいかがでしょうか。みょうがの風味がアクセントです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    536kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、中華麺、筋をとったささみを入れる。ささみは火が通るまで2分ゆでて取り出して粗熱をとる。中華麺は表記の通りゆで、水にさらして水気を切る。

    TIPS

    ささみを入れる湯はしっかりと沸騰した湯に入れてゆでましょう。

  2. 2.

    ささみをほぐす。

  3. 3.

    かいわれは根元を切り落とす。みょうがは根元を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、叩く。

  4. 4.

    ボウルにささみ、かいわれ、みょうが、梅干し、ごま油を入れて混ぜる。

  5. 5.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に中華麺を盛り、4をのせて5をかける。