DELISH KITCHEN

さっぱり甘酢たれで♪

梅ささみ冷やし中華

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    536kcal

  • 費用目安

    200前後

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梅の酸味がきいた、ささみの冷やし中華をご紹介!かいわれやみょうががアクセントになっていて、さっぱりといただける冷やし中華です。たれも簡単にできるので、覚えておくと便利♪今日のランチにいかがでしょうか?

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、中華麺、筋をとったささみを入れる。ささみは火が通るまで2分ほどゆでて取り出し、粗熱をとる。中華麺は表記通りゆで、水にさらして流水で洗い、水気を切る。

    ポイント

    ささみはしっかりと沸騰した湯に入れてゆでましょう。

  2. 2

    ささみを食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3

    かいわれは根元を切り落とす。みょうがは根元を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、叩く。

  4. 4

    ボウルにささみ、かいわれ、みょうが、梅干し、ごま油を入れて混ぜる。

  5. 5

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(冷やし中華たれ)。

  6. 6

    器に中華麺を盛り、4をのせて冷やし中華たれをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もた子

    美味しいです!梅のほのかな酸味がいいアクセント!!☺️ ミョウガとかいわれ大根が無かったので、ブロッコリースプラウトと鳥ささ身と梅を具材で入れました!
  • あいあい

    一味物足りないような感じでした…なにかプラスアルファでいれるといいかも?

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