DELISH KITCHEN

2層に分かれる!

不思議オレンジババロア

4.6

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  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    277kcal

  • 費用目安

    700前後

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お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか? 混ぜて固めるだけで超簡単です♪

材料 【ボウル(直径20cm)1台分】

手順

  1. 1

    ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れでふやかす。

  2. 2

    鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、加熱したものを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩おく。

よくある質問

  • Q

    オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか?

    A

    100%オレンジジュースを使用しています。

  • Q

    なぜ2層に分かれるのですか?

    A

    タンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています!

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • つくし

    簡単で美味しい! 見た目も良かったです。
  • ルーク

    作り方はとっても簡単でした。 お味も美味しかったです!
  • *みみみ*

    2層に分かれるのが不思議でちょこちょこ冷蔵庫見ていました(笑) オレンジジュース以外に何のジュースだったらできますかね…??
  • ナイル

    ゼリーとババロアを1度に味わえました。 量は多いけど作りやすかったです。

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