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2層に分かれる!

不思議オレンジババロア

お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか? 混ぜて固めるだけで超簡単です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 ボウル(20cm)1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    容器にゼラチンと水50cc(分量外)をいれて5分置く。

  2. 2.

    鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、温めたものを加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩置く。

よくある質問

  • Q

    オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか?

    A

    100%オレンジジュースを使用しています。

  • Q

    なぜ2層に分かれるのですか?

    A

    タンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています!