1. 2層に分かれる!不思議オレンジババロア

2層に分かれる!

不思議オレンジババロア

お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか? 混ぜて固めるだけで超簡単です♪

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 ボウル(直径20cm)1台分

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作り方

  1. 1.

    ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れでふやかす。

  2. 2.

    鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。

  3. 3.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、加熱したものを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩おく。

よくある質問

  • Q

    オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか?

    A

    100%オレンジジュースを使用しています。

  • Q

    なぜ2層に分かれるのですか?

    A

    タンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています!

レビュー

(4件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • つくし
    簡単で美味しい! 見た目も良かったです。
  • ルーク
    作り方はとっても簡単でした。 お味も美味しかったです!
  • *みみみ*
    2層に分かれるのが不思議でちょこちょこ冷蔵庫見ていました(笑) オレンジジュース以外に何のジュースだったらできますかね…??