2層に分かれる！
不思議オレンジババロア
調理時間
約半日
カロリー
277kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
25.4g
脂質
17.3g
たんぱく質
5.9g
糖質
25.1g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか？ 混ぜて固めるだけで超簡単です♪
手順
1
ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れでふやかす。
2
鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。
3
ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、加熱したものを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩おく。
よくある質問
- Q
オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか？
A100%オレンジジュースを使用しています。
- Q
なぜ2層に分かれるのですか？
Aタンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しい！ 見た目も良かったです。
you
綺麗に二層になりました！ 不思議ですね〜☺️ スルッと食べられてとても美味しかったです🧡Peanatta
簡単で洗い物少なめでできましたー 不思議と二層になってオレンジゼリーとババロア2種類の食感で美味しかったですルーク
作り方はとっても簡単でした。 お味も美味しかったです！
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つくし