2層に分かれる！
不思議オレンジババロア
調理時間
約半日
カロリー
277kcal
費用目安
700円前後
お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか？ 混ぜて固めるだけで超簡単です♪
手順
1
ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れでふやかす。
2
鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。
3
ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、加熱したものを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩おく。
よくある質問
- Q
オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか？
A100%オレンジジュースを使用しています。
- Q
なぜ2層に分かれるのですか？
Aタンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 作り方はとっても簡単でした。 お味も美味しかったです！
つくし
簡単で美味しい！ 見た目も良かったです。＊みみみ＊
2層に分かれるのが不思議でちょこちょこ冷蔵庫見ていました(笑) オレンジジュース以外に何のジュースだったらできますかね…？？ナイル
ゼリーとババロアを１度に味わえました。 量は多いけど作りやすかったです。
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ルーク