2層に分かれる！
不思議オレンジババロア
お子様の自由研究に比重の差を利用した、 2層ババロアはいかがでしょうか？ 混ぜて固めるだけで超簡単です♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
277kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)
作り方
1.
ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れでふやかす。
2.
鍋に、混ぜたゼラチンとオレンジジュース、砂糖を入れて加熱し、砂糖、ゼラチンが溶けたら火を止める。
3.
ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳、生クリームを加えて混ぜ、加熱したものを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1晩おく。
よくある質問
- Q
オレンジジュースは100%のオレンジジュースですか？
A100%オレンジジュースを使用しています。
- Q
なぜ2層に分かれるのですか？
Aタンパク質の等電点沈殿という凝固する性質を利用して2層に分かれています！