デリッシュキッチン

ふんわりとろける♪
たっぷりいちごババロア

4.4

調理時間

180

費用目安

900前後

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フレッシュないちごをたっぷり使ったババロアレシピをご紹介!なめらかな口当たりがたまりません♪

  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

    18.7g

  • 脂質

    11.3g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【600cc容器1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》大きめの耐熱容器に冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2

    いちごのヘタを切り落とし、なめらかになるまでミキサーにかける。茶こしでこす(いちごピューレ)。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。いちごのピューレ、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる(ゼラチン液)。

  4. 4

    ボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。ゼラチン液に加えて切るように混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

レビュー

4.4

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