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さっぱりとした甘さ♪

豆腐の抹茶ババロア

マシュマロを使用してお手軽に仕上げました!お好みでたっぷりと黒蜜をかけてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    183kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マシュマロは10gをトッピング用に取り分け、4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜて、マシュマロ、牛乳を加え、抹茶をふるい入れて混ぜる。鍋を火にかけ、弱火で沸騰直前まで混ぜながらマシュマロを溶かす。

  3. 3.

    2をざるでこし、粗熱をとる。容器に流し入れて、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。お好みで黒蜜をかけ、トッピング用のマシュマロをのせる。

    TIPS

    網目の細かいざるでこすほど、なめらかな食感になります。

よくある質問

  • Q

    黒蜜が苦手な場合は黒蜜なしにしても美味しく食べられますか?

    A

    こちらのレシピは豆腐を使用しており、ババロア本体はさっぱりとした甘さのものとなっております。また、抹茶も使用しているため甘みが足りないと感じる可能性がございます。 黒蜜の代わりに、はちみつやカラメルソースをかけたり、生クリームにきな粉を添えてお召し上がりいただいても美味しいかと思いますのでぜひ、お試しください♪

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