ふんわり優しい味！
豆乳ババロア
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(2件)
調理時間
180分〜
費用目安
400円前後
豆乳で作る優しい味わいのババロアレシピです。火を使わずに作れるのが嬉しいポイント♪
カロリー
178kcal
炭水化物
11.2g
脂質
14.1g
たんぱく質
1.9g
糖質
11.2g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》大きめの耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。豆乳は、常温に戻しておく。
2
ふやかしたゼラチンに、砂糖を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。豆乳を加えてよく混ぜ、冷ます(ゼラチン液)。
3
ボウルに豆乳ホイップを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。ゼラチン液に1/3量を加えて混ぜ、ゼラチン液となじんだらボウルに戻し入れる。ゴムベラで切るように優しく混ぜる。
4
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。黒蜜を等分にかける。
レビュー
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(2件)
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