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簡単和スイーツ♪

あんこババロア抹茶ソース

ちょっと時間ができた時におすすめ!とっても簡単! あんこと抹茶の鉄板コンビで! お家でも楽しめる和カフェ風スイーツです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 100ccココット4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に水、ゼラチンを入れ、混ぜてもどす。ふんわりとラップし、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜ溶かす。

  2. 2.

    いちごはへたを取り除き、縦2等分にする。

  3. 3.

    ボウルに抹茶を入れて、生クリーム、練乳を加えて、ツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    別のボウルに生クリーム、あんこを入れて、やわらかいツノが立つまで泡立てる。

  5. 5.

    別のボウルに牛乳、バニラエッセンス、練乳を入れて混ぜ、ゼラチンを加え混ぜる。 冷水にあててとろみをつける。

    TIPS

    牛乳が冷たいとゼラチンが固まってしまうので、室温にもどす

  6. 6.

    4.のあんこクリームを5.のボウルに2回に分けて加え、都度混ぜる。

  7. 7.

    器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  8. 8.

    ★抹茶ホイップ、あんこ、いちごをのせる。