簡単和スイーツ♪
あんこババロア抹茶ソース
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調理時間
約30分
費用目安
400円前後
ちょっと時間ができた時におすすめ！とっても簡単！ あんこと抹茶の鉄板コンビで！ お家でも楽しめる和カフェ風スイーツです♪
カロリー
138kcal
炭水化物
12g
脂質
8.1g
たんぱく質
3.9g
糖質
10.6g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【100ccココット4個分】
手順
1
耐熱容器に水、ゼラチンを入れ、混ぜてもどす。ふんわりとラップし、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜ溶かす。
2
いちごはへたを取り除き、縦2等分にする。
3
ボウルに抹茶を入れて、生クリーム、練乳を加えて、ツノが立つまで泡立てる。
4
別のボウルに生クリーム、あんこを入れて、やわらかいツノが立つまで泡立てる。
5
別のボウルに牛乳、バニラエッセンス、練乳を入れて混ぜ、ゼラチンを加え混ぜる。 冷水にあててとろみをつける。
ポイント
牛乳が冷たいとゼラチンが固まってしまうので、室温にもどす
6
4.のあんこクリームを5.のボウルに2回に分けて加え、都度混ぜる。
7
器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
8
★抹茶ホイップ、あんこ、いちごをのせる。
レビュー
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