簡単和スイーツ♪
あんこババロア抹茶ソース
ちょっと時間ができた時におすすめ！とっても簡単！ あんこと抹茶の鉄板コンビで！ お家でも楽しめる和カフェ風スイーツです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
138kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 100ccココット4個分
- 粉ゼラチン 4g
- 水20cc
- 生クリーム 40cc
- あんこ40g
- 牛乳 100cc
- バニラエッセンス 適量
- 練乳小さじ1
- ☆トッピング
- いちご2個
- あんこ（トッピング用） 40g
- ★抹茶ホイップ
- 抹茶小さじ1/2
- 生クリーム 20cc
- 練乳小さじ1/2
作り方
1.
耐熱容器に水、ゼラチンを入れ、混ぜてもどす。ふんわりとラップし、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜ溶かす。
2.
いちごはへたを取り除き、縦2等分にする。
3.
ボウルに抹茶を入れて、生クリーム、練乳を加えて、ツノが立つまで泡立てる。
4.
別のボウルに生クリーム、あんこを入れて、やわらかいツノが立つまで泡立てる。
5.
別のボウルに牛乳、バニラエッセンス、練乳を入れて混ぜ、ゼラチンを加え混ぜる。 冷水にあててとろみをつける。
TIPS
牛乳が冷たいとゼラチンが固まってしまうので、室温にもどす
6.
4.のあんこクリームを5.のボウルに2回に分けて加え、都度混ぜる。
7.
器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
8.
★抹茶ホイップ、あんこ、いちごをのせる。
レビュー
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