DELISH KITCHEN

しっとりもちもち♡

パウンドプリン

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    228kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カステラを敷きつめてプリン液を流すだけ!普通のパウンドケーキより簡単にできちゃいます♪おもてなしにおすすめです♡

材料 【18cmパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    カステラの茶色い部分を取り除き、半分の厚さに切る。

  3. 3

    鍋に牛乳を入れて中火にかけて、鍋の周りに泡が立ってきたら火からおろす。ボウルに卵と卵黄と砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、プリン液を作る。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンド型にカステラを敷き詰め、プリン液を1/2量流し入れて、上に残りのカステラをのせる。(同じ工程を2回繰り返し、一番上にカステラを乗せる様にする。)180℃に予熱したオーブンで35分焼く。型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  5. 5

    底に氷水を当てたボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  6. 6

    型から出したケーキに生クリームをのせ、解凍した冷凍ミックスベリーをのせて完成。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • Lucky-Chika

    プリンというよりはフレンチトーストっぽかったです。

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