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しっとりもちもち♡

パウンドプリン

カステラを敷きつめてプリン液を流すだけ!普通のパウンドケーキより簡単にできちゃいます♪おもてなしにおすすめです♡

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    カステラの茶色い部分を取り除き、半分の厚さに切る。

  3. 3.

    鍋に牛乳を入れて中火にかけて、鍋の周りに泡が立ってきたら火からおろす。ボウルに卵と卵黄と砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、プリン液を作る。

  4. 4.

    クッキングシートを敷いたパウンド型にカステラを敷き詰め、プリン液を1/2量流し入れて、上に残りのカステラをのせる。(同じ工程を2回繰り返し、一番上にカステラを乗せる様にする。)180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

  5. 5.

    底に氷水を当てたボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  6. 6.

    型から出したケーキに生クリームをのせ、解凍した冷凍ミックスベリーをのせて完成。