しっとりもちもち♡
パウンドプリン
カステラを敷きつめてプリン液を流すだけ！普通のパウンドケーキより簡単にできちゃいます♪おもてなしにおすすめです♡
- 調理時間 約120分
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カロリー
228kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 18cmパウンド型1台分
作り方
1.
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
2.
カステラの茶色い部分を取り除き、半分の厚さに切る。
3.
鍋に牛乳を入れて中火にかけて、鍋の周りに泡が立ってきたら火からおろす。ボウルに卵と卵黄と砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、プリン液を作る。
4.
クッキングシートを敷いたパウンド型にカステラを敷き詰め、プリン液を1/2量流し入れて、上に残りのカステラをのせる。（同じ工程を2回繰り返し、一番上にカステラを乗せる様にする。）180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
5.
底に氷水を当てたボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
6.
型から出したケーキに生クリームをのせ、解凍した冷凍ミックスベリーをのせて完成。