DELISH KITCHEN

オーブンいらずで濃厚カンタン!

チョコプリン

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンで作れるスイーツレシピ♪ チョコプリンをおやつにどうですか? 材料5つで濃厚美味しいチョコプリンの完成です! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【100cc耐熱カップ4個分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。粗熱をとる。

    ポイント

    チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。

  2. 2

    卵を割り入れ、生クリーム、ブレンデーを加えて混ぜる(プリン液)。

  3. 3

    耐熱カップにプリン液をこしながら等分に流し入れ、アルミホイルをかぶせる。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンに3を並べる。耐熱カップの半分の高さまで水を入れて中火で熱し、お湯をわかす。

  5. 5

    ふたをして弱火にし、15〜20分蒸す。火を消し、ふたをしたまま10分蒸す。粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

よくある質問

  • Q

    ミルクチョコレートは純ココアでも代用できますか?

    A

    あっさりめの仕上がりになりますが純ココアでもお作りいただけます。チョコレートの凝固作用がなくなるので生クリームを100ccに減らし、純ココア大さじ1~2を目安に入れて、甘さが足りなくなるので砂糖を30gほど加えてお作りください。

  • Q

    ホワイトチョコレートでも作れますか?

    A

    ミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートでもお作りいただけます。 ホワイトチョコレートで作るプリンのレシピは他にもございます。こちらをご参考になさってください。

  • Q

    ブランデーは別のもので代用できますか?

    A

    ラム酒やウイスキーでも代用いただけます。

  • Q

    ブランデーは入れなくても大丈夫ですか?

    A

    ブランデーはお好みですので、入れなくてもお作りいただけます。

  • Q

    生クリーム入れず、牛乳の量を増やしても出来ますか?

    A

    牛乳だけですと生クリームを入れるものより口当たりが軽くなります。

  • Q

    生クリームは植物性、動物性どちらを使用したらよろしいですか?

    A

    生クリームは植物性、動物性どちらでも使用可能です。動物性の生クリームはコクがあり、植物性の生クリームはあっさりとした仕上がりとなります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は2日です。においが移らないようにラップなどをして冷蔵庫に入れて保管してください。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックを使用してください。長時間の持ち運びは避け、到着後は冷蔵庫に入れてなるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ⭐︎タマ⭐︎

    ほんとに絶品✨ 濃厚だけど、くどくないです⤴︎ 今まで作ったプリンの中で1番美味しかったです❤️
  • かぶとがに

    確かに濃厚!ぷるんとしたプリンではなく、ねっとりした食感で満足感があります^_^ 夕食後に食べたいと子供から要望があり、バタバタ作りましたが、割と簡単に蒸す工程までいけました。 使ってるフライパンが熱伝導が良いものなので、15分弱火で10分蒸らしました。 チョコレートはブラックチョコを使うと大人っぽい味なので、今度はミルクチョコを使ってみようと思います。お酒を入れるなら、ブラックの方が合いそう! 食べ応えがあるので、小さめのカップに数個に分けて作った方が、もたれずにちょうど良さそうと思いました。
  • 簡単に作れておいしいです!!

    簡単に作れておいしいです!濃厚です。
  • とむ

    すごい簡単で美味しくできました。フライパンの蓋が少し浮いてて大丈夫かな??と心配でしたが、美味しくて家族にも大好評でした。

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