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重ねてしぼるだけ♪

カステラでパルフェモンブラン

栗の甘露煮を使った簡単デザートです。満足感のある贅沢な栗スイーツにうっとりすること間違いなし♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 7cmグラス容器4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カステラ2枚は1.5cm角に切る。残り1枚は手でくずす。マロンクリーム用の栗の甘露煮は刻む。

  2. 2.

    鍋に1の栗の甘露煮、牛乳を加えて弱火で10分程煮る。火を止めて粗熱をとる。ミキサーに入れ、バターと生クリームを加えてなめらかになるまで攪拌し、しぼり袋に入れる(マロンクリーム)。

  3. 3.

    グラス容器に角切りのカステラ、アイスクリーム、くずしたカステラの順にのせて、マロンクリームをしぼる。仕上げ用の栗の甘露煮、ミントを飾る。

関連カテゴリー

お菓子