DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

肉巻きキンパ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    655kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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韓国料理のキンパのアレンジ! お野菜もお肉も美味しく食べられる太巻きです♪ 大勢が集まる時にもぴったり!

材料 【2本分】

手順

  1. 1

    【ナムル】耐熱容器にほうれん草を入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらし、水気をしぼる。根元を切り落とし、5等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器にもやしを入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ほうれん草、ごま油、塩を加えて混ぜ、粗熱を取る。

  3. 3

    巻きすに焼きのり1枚をのせ、ごはん1/2量をのせて奥3cmほどあけて均等に広げる。大葉1/2量のせ、ナムルとキムチを1/2量ずつのせる。具材をおさえながら手前から巻き、巻き終わりを下にする。同様に計2本作る。

  4. 4

    巻きすにラップを敷き、豚肉5枚を端が重なるように並べる。3をのせて手前から巻く。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、4をとじ目を下にして入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼き、焼肉のたれを加えてからめる。食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをかける。

レビュー

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  • amu

    今回 ナムル様のお野菜があり活用しました。 豚ロースで巻き 冷めても美味しい仕上がりに大満足です。

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