たっぷりほうれん草のキンパ

作り方

1. 1.

   耐熱容器にほうれん草を入れて、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、水にとり、水気を切り、根元を切り落とす。粗熱が取れたらごま油、塩を加えて混ぜる。

2. 2.

   ボウルに卵を入れて混ぜ、塩、みりんを加えて混ぜ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、キムチを加えて中火で炒めて、塩こしょうをふって混ぜたら、取り出して冷ましておく。

4. 4.

   巻きすに焼きのりをのせ白ご飯を薄くしく。具材を全てのせ、手前から巻き、巻き終わりを下にする。

5. 5.

   ラップにごま油、塩をのせ、混ぜる。キンパをのせて転がしながら、全体につける。食べやすい大きさに切り完成。