DELISH KITCHEN

巻かずに簡単♪

お手軽ロングキンパ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    1200前後

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好きな具材をのせてはさむだけのお手軽キンパです♪断面が美しく、見ても楽しめるレシピです!ラップでしっかり包み、なじませてから切りましょう!キッチンバサミで食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。

材料 【4本分】

  • ごはん400g
  • 牛切り落とし肉120g
  • 卵焼き6切れ
  • かにかまぼこ 6本
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 焼きのり2枚
  • サラダ油小さじ1
  • ☆牛肉調味料
  • 焼肉のたれ大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★ナムル用
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を軽く切り落とし、十字に切り込みを入れて洗う。焼きのりは半分に切る。

  2. 2

    かにかまぼこは半分に切る。

  3. 3

    ほうれん草は水分を残したまま、ラップで包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分程加熱する。水にさらし、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。ボウルに★を入れてを入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる(ほうれん草ナムル)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで3〜4分炒め、☆を加えて水分が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    焼きのりの上に1/4量のごはんをのせ、卵焼き、ほうれん草ナムル、4、かにかまぼこを半量ずつ全体にのせる。1/4量のごはんをのせ、焼きのりをのせてラップで包む。端はねじり、形をととのえる。同様に2個作り、5分程馴染ませ、半分に切る。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。包丁は濡らしてから切りましょう。

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