お手軽ロングキンパ

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を軽く切り落とし、十字に切り込みを入れて洗う。焼きのりは半分に切る。

2. 2

   かにかまぼこは半分に切る。

3. 3

   ほうれん草は水分を残したまま、ラップで包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分程加熱する。水にさらし、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。ボウルに★を入れてを入れて混ぜ、ほうれん草を加えてあえる(ほうれん草ナムル)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで3〜4分炒め、☆を加えて水分が少なくなるまで炒める。

5. 5

   焼きのりの上に1/4量のごはんをのせ、卵焼き、ほうれん草ナムル、4、かにかまぼこを半量ずつ全体にのせる。1/4量のごはんをのせ、焼きのりをのせてラップで包む。端はねじり、形をととのえる。同様に2個作り、5分程馴染ませ、半分に切る。

   ポイント

   ごはんを焼きのりにのせる時は、焼きのりの端から1cmほど幅をあけてのせてください。

   具材をごはんにのせる時は、ごはんの端から1cmほど幅をあけてのせてください。

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。包丁は濡らしてから切りましょう。