DELISH KITCHEN

自然な甘み♪

カリフラワーのポタージュ

4.6

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    113kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    10.6g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    4.6g

  • 糖質

    8.4g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

煮込んだカリフラワーは甘くてホッとする味わい♪ じゃがいもでとろみをつけて、とろーり濃厚です! 冷凍カリフラワーでも十分美味しく作っていただけます。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、粗く刻む。玉ねぎ、じゃがいもは薄切りする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎ透明になったら、ベーコン、じゃがいも、カリフラワーを加えて1分炒める。コンソメ、水を加えてふたをして10分弱火で煮込む。

  3. 3

    粗熱をとり、ミキサーにかけ、鍋に戻す。

  4. 4

    牛乳を加えて中火で加熱し、塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • なみ

    カリフラワーだけだと淡白な味になるところ、ベーコンとじゃがいもでコクのある味で美味しかったです!
  • タルネネ

    紫のカリフラワーで! 優しい味で美味しかったです!
  • にゃんにゃむニーナ

    先生、お疲れ様でございます。 報告としては、オレンジ色も売ってましたー。 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ みその入ったウインナー?を袋ごと茹でてから、油をキッチンペーパーで搾り、その後、焼きました。 シンプルが美味しい、さつまいもの塩バター炒め 自然な甘み、カリフラワーのポタージュ 分離させず、出来ました。良かったです。 いただきます。

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