優しい味わい♪
カリフラワーと玉ねぎのクリームスープ
調理時間
約15分
カロリー
214kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.9g
脂質
13.7g
たんぱく質
8.7g
糖質
12.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリフラワー、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。トロッととろみのあるクリームスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪
材料 【2人分】
手順
1
カリフラワーは小さめの小房に切り分ける。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。玉ねぎを加えて色が透き通るまで炒める。
4
薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで混ぜながら炒める。☆、カリフラワーを加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で5分とろみがつくまで煮る。
5
牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。
6
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- お疲れ様でございます。 18日夕ご飯は、 優しい味わい、カリフラワーと玉ねぎのクリームスープ レシピ通り、玉ねぎやベーコンというか焼き豚をすごく炒めました。そしてカリフラワーも煮て炒めました。これが大人気です。 こちらに載せました。 他には、旨味たっぷり鴨鍋と、 ふきのとうの味噌をふろふき大根にかけてみました。 いただきます。 鴨肉は焼いて油は取りました。 鴨鍋おかわりする〜。だめだよー。するのー。 ふきのとう、うみゃにゃ〜。お昼にちょっと食べたけれど、やはり白米と食べるとうみゃにゃ。白米うみゃにゃ。白米にゃ〜。笑 いただきます。
にゃんにゃむニーナ