コチュジャンの辛みが絶妙！
カムジャタン

レビュー

• あるる

  色々割愛しておりますが、とても美味しかったです

  

• りん

  リピートです。 じゃがいもを味わえるよう甘さを控えもう少しキリッとした辛さにしたかったので、2回目以降はコチュジャンを半量にし韓国唐辛子大さじ1で作ってます。

  

• さまぁ〜

  甘辛で食べやすいです。 豚バラ肉焼くときに油はねて大変でした。 えごまを初めて食べましたが、クセが強いので、豚バラ肉といっしょに食べるといいのかもしれないと思いました。 豚バラ肉をやわらかくするには、煮込み時間が足りないです。 次作るときは豚バラ肉だけ先に煮てみます。 追記 翌日温めついでに20分ほど煮込みました。 肉がやわらかくなって食べやすくなりました。 そしてなぜだか、汁がビーフシチューのような味になっていてびっくりしましたw

  

• 味のり

  一風変わったお鍋。主人が辛いのが苦手ですが、季錦記というメーカーのチューブ型のコチュジャンは辛さ控えめで、食べやすかったです。他のメーカーでバターの入れ物のようなものに入っていたものは辛かったので、いろいろなコチュジャンで作って好みの味を見つけてみたいです。エゴマは、手に入らなかったのですが、美味しかったです。