簡単サムギョプサル

手順

1. 1

   キムチは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(甘みそだれ)。

4. 4

   フライパンに豚肉を入れて熱し、焼き色がつくまで中火で3分焼いて上下を返す。

5. 5

   豚肉を端によせて、空いているところにキムチ、にんにくを加える。フライパンをかたむけて豚肉から出た脂をキムチ、にんにくに流して炒める。

6. 6

   豚肉は火が通ったらキッチンばさみで2cm幅に切る。

7. 7

   器に豚肉、キムチ、レタス、大葉を盛り、甘みそだれ、ごま油を添える。