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  • ハロウィン特集

濃厚で香ばしい♪

豚バラのエゴマ味噌たれ

刻んだエゴマの葉を味噌たれにしました! サムギョプサルのように野菜に巻いて食べてくださいね♪ 風味もよくご飯にも合います!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • エゴマの葉 8枚
  • ごま油(味噌たれ用) 大さじ1
  • 豚バラブロック 100g
  • レタス 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油(豚肉用) 大さじ1/2
  • ☆たれ
  • みそ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エゴマの葉は細かく刻む。鍋にごま油を入れて弱火で熱し、エゴマの葉を入れて軽く炒め、☆を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    豚バラ肉は一口大に切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を両面に焼き色がつくまで焼き、余分な油を拭き取り塩こしょうをふる。

    TIPS

    豚肉をたれにつけて野菜に巻いてお召し上がりください。