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    濃厚で香ばしい♪

    豚バラのエゴマ味噌たれ

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    刻んだエゴマの葉を味噌たれにしました! サムギョプサルのように野菜に巻いて食べてくださいね♪ 風味もよくご飯にも合います!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      375kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • エゴマの葉 8枚
    • ごま油(味噌たれ用) 大さじ1
    • 豚バラブロック 100g
    • レタス 適量
    • 塩こしょう 適量
    • ごま油(豚肉用) 大さじ1/2
    • ☆たれ
    • みそ 大さじ2
    • みりん 大さじ1
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      エゴマの葉は細かく刻む。鍋にごま油を入れて弱火で熱し、エゴマの葉を入れて軽く炒め、☆を加えて混ぜ合わせる。

    2. 2.

      豚バラ肉は一口大に切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を両面に焼き色がつくまで焼き、余分な油を拭き取り塩こしょうをふる。

      ポイント

      豚肉をたれにつけて野菜に巻いてお召し上がりください。