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シンプル味付け♪

れんこんとエリンギの塩きんぴら

れんこんとエリンギの異なる食感が楽しい♪ シンプル味だけどあとひくおいしさ！箸休めにぴったりおかずです！

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つくった

調理時間約10分

カロリー
94kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

れんこん 5cm
エリンギ 1本
ごま油小さじ2
☆調味料
酒小さじ2
塩小さじ1/3
唐辛子(輪切り)少々
白いりごま小さじ2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
れんこんはたて半分に切り、薄く切る。水につけて水気を切る。エリンギは半分に切り、薄く切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、エリンギを入れて中火で炒める。
3.
れんこんが透き通ったら、☆の調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！