濃厚な味で食欲増進！
れんこんの味噌バター炒め
調味料さえ合わせてしまえばあとは簡単！ れんこんの食感と食欲そそる味噌バターの組み合わせです。 細ねぎも散らせば色合いもGood!
カロリー
286kcal
炭水化物
28.1g
脂質
16.7g
たんぱく質
2.8g
糖質
26g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは半分に切り、一口大に切り、縦6〜8等分にする。水にさらし水気を切り、ビニール袋に片栗粉と入れ、振ってまぶす。
2
ボウルに☆合わせ調味料を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて中火でこんがりと焼き色を付けて火を通し、☆の調味料を加えてからめる。火を止めてバターを加え、余熱で溶かし混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ひと口味見して「うまっ」。 しっかりめの味付けで白米もビールも進みます！ 簡単なのにこんなに美味しいのすごい( ´∀`) レンコンは焼き色がつくまで時間がかかるので、レンコンをフライパンに入れてからタレを作る方が効率いいと思います(^_^)v ただし、火加減によっては味噌だれをかけるときにバチバチはねるのでご注意ください！
まっちゃ豆
簡単にできて、れんこんしゃきしゃきして美味しかったです。 れんこんを焼くとき油多めが良いです。 合わせ調味料入れたら、油はねがすごいのですぐ火を止めました。el
美味い！れんこんは水にさらさないで5ミリくらいに切った。 炒めてるときれんこんくっついて結構大変sa_
片栗粉をまぶしているので、噛んだ時にじゅわっと味が染みてて美味しい！唐揚げの様なカリカリ食感では無いけど、レンコンのシャキシャキ食感があって良い。お弁当に入れて時間が経っても変わらず美味しかった。
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ゆき