豚バラ肉とごぼうの和風煮

手順

1. 1

   ごぼうは斜め薄切りにする。ボウルに入れて、水にさらし、5分おく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

4. 4

   柚子胡椒を加えて全体になじませる。