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    手作りバレンタインレシピ2019

お弁当にピッタリ!

ごぼうとちくわの肉巻き

ありそうでなかった組み合わせ♪ ごぼうとちくわの肉巻きはお弁当にぴったりです! 材料も手に入りやすくておすすめですよ!

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料8個分

  • ごぼう 2/3本程度(細め)
  • ちくわ 4本
  • 豚バラ肉 4〜8枚
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは半分に切る

  2. 2.

    ごぼうはちくわと同じ長さに切り、水につけてアク抜きをしておく

  3. 3.

    水を切ったごぼうにラップをかけ、500wのレンジで3分加熱する

  4. 4.

    ごぼうは細く切り、ちくわの中に詰める

  5. 5.

    3に適当な大きさに切り分けた豚ばら肉をくるくると巻き、片栗粉をまぶす

  6. 6.

    フライパンでサラダ油を熱し、4を焼いていく

  7. 7.

    焼き色がついたら醤油、酒、みりん、砂糖を合わせ入れて煮からめる

よくある質問

  • Q

    かたくりこの代用になるものは何かありますか?

    A

    おからパウダーなどで代用できますよ♪

  • Q

    ごぼうのアク抜き時間の目安はどれくらいでしょうか?

    A

    おおよそ5分で大丈夫です♪