ごぼうとちくわの肉巻き

作り方

1. 1.

   ちくわは半分に切る

2. 2.

   ごぼうはちくわと同じ長さに切り、水につけてアク抜きをしておく

3. 3.

   水を切ったごぼうにラップをかけ、500wのレンジで3分加熱する

4. 4.

   ごぼうは細く切り、ちくわの中に詰める

5. 5.

   3に適当な大きさに切り分けた豚ばら肉をくるくると巻き、片栗粉をまぶす

6. 6.

   フライパンでサラダ油を熱し、4を焼いていく

7. 7.

   焼き色がついたら醤油、酒、みりん、砂糖を合わせ入れて煮からめる